刘青云

主演：潘虹,刘青云,王汝刚,王华英,郭锦恩
简介：今天“探索发现”一部90年代的神片，1994年上映的有内涵的喜剧电影——《股疯》 "《股疯》海报 首先建议大家一定要观看一次沪语版的，原汁原味的，才更能展现灵魂。 虽然本片已经快成为展现90年代上海风情的“纪录片”了，但是本片却不是“上海电影制片厂”拍摄的，而是由“香港艺能电影有限公司”和“潇湘电影制片厂”合作拍摄： " 就这么神奇！ 演员方面，除了刘青云和郭锦恩饰演本身——香港人之外，其他都是上海本土演员：潘虹、王汝刚、王华英等，也确保了影片的上海特色。 同时，主演“潘虹”还是故事主创： " ——影片片头，是一段加摇滚的动画，也算是“赤裸裸”地将主题展现了： " 年轻的朋友估计已经不认识它了，你现在看到的是第四套人民币中的100元正面，从右往左，依次是“毛泽东”、“周恩来”、“刘少奇”、“朱德”四伟人。 我搜了一下“某东”，如果是1980年版的，已经标价1560元了。 ——故事开始，公交车售票员“范莉（阿莉）”霸气登场： "一辆公交车驶来 "靠站，仔细一看“43路” "售票员“阿莉”霸气售票 公交车停靠的是哪个地方？ "红框处有大钟的建筑是“上海海关大楼” 所以，这条路就是外滩“中山东一路”： "相同角度拍摄（“中山东一路”南望“上海海关大楼”） "地图演示：“中山东一路”南望“上海海关大楼”（箭头为镜头拍摄方向） 但是，“43路”公交车是不经过“外滩”的： "1990年“43路公交车”路线图 很明显，“43路公交车”主要走的是“肇嘉浜路”一线。 即使在1991年为配合地铁徐家汇站施工，“43路”临时改道自肇嘉浜路，经天钥桥路、南丹路，回漕溪北路原线，也还是不经过“外滩”的。 大概导演也是想让观众第一眼就能辨认出故事发生在上海，所以“移花接木”地展现了“外滩”这一上海的地标性地点。 ——上车后“阿莉”和一个“土大款”产生冲突： "“土大款”显摆，用100元买1毛钱的车票 "公交车到站 "“阿莉”直接将99块9的零钱硬币砸在“土大款”身上 "“土大款”追赶 "继续砸 "“土大款”逼停公交车 "满城的群众围观 这到底是有几个地点？ 我们一个个地分析： “到站”和“追赶”镜头的画面连贯，应该是一个场景： "到站 "追赶 “到站”的房子很有特点： "7行，8列 不过不是标志性建筑，不好找。 “追赶”画面有大发现： " “1”处双尖顶的建筑，我们不止一次看到，是“徐家汇天主堂”： "“徐家汇天主堂” 那么“2”处就是“上海市气象局大楼”： "历史照片：“漕溪北路”北望“上海市气象局大楼” "影片中的“徐家汇天主堂”和“气象局大楼” "相同角度拍摄 "地图演示：“漕溪北路”北望“气象局大楼”和“徐家汇天主堂”，箭头为镜头拍摄方向 那么，“到站”的那一栋楼呢？ 还在，属于“上海市工艺美术职业学院”： "8列 3013年还是“7行，8列”，但是之后就被装修成了“7行，7列”： "“7行，7列”——最左侧的一列窗户被封上了 "影片中的大楼 这一站停到了什么地方，你知道吗？影片中没有展现站台的位置 请看“7行，8列”大楼对面是哪里： "电影中的站台位置，“7行，8列”大楼的对面 是今天的“上海电影制片厂” "地图演示：蓝色箭头为汽车前行方向，红色箭头为镜头拍摄方向 所以这部电影，“上海电影制片厂”也算参与了！ 也符合“上影厂”一贯的特点：喜欢在自家厂子门口取景（参看第2期《今天我休息》） 但是“围观”的那一张，就不是“漕溪北路”了： "围观镜头 红框处：“上海市第一百货商店股份有限公司” 说明这个路口是“南京东路”和“西藏中路”的交汇口 那个时候这个路口还是有天桥的： 我们在《电影中的上海在哪里？》第8期《小字辈》里就出现过这个路口： "《小字辈》里的“老虎口”，右侧为“第一百货” 当时有朋友说他记得这个地方有天桥的，他的记忆没有错，只是时间不对。 这座天桥建造于1985年，到2003年拆除，改建为地下人行通道。而《小字辈》是1979年拍摄的，所以，并不矛盾。 《股疯》是1993年拍摄，1994年上映，所以天桥还在。 角度为： "“南京路”和“西藏中路”西南角往东北方向俯拍“第一百货大楼” "实景演示：“西藏北路”北望“第一百货”（此处没有俯拍） "历史照片演示：箭头为俯拍“第一百货大楼”角度 但是问题又来了：“43路公交车”也不经过“南京路”和“西藏中路”： "1990年“43路公交车”路线 为了营造拥堵的气氛，导演又使用了“乾坤大挪移” 仔细看的话，“靠站起步”到“被逼停车”之间，相同位置的女乘客也变了： "“靠站起步”：红框处女乘客发型往后，衣服像是白色的 "“被逼停车”：红框处女乘客散发，衣服是红色的 一辆车，三个站点，每一个都不挨着： "影片中的三站变化 这三站的走位，也是没谁了！ ——“三宝”和“阿伦”出场： "“三宝”：这么多人凑什么热闹！ "有钱的香港表舅“阿伦” ——然后去找酒店： "“三宝”带“阿伦”来到一家酒店 "柜台订房间 "“阿伦”自己预定过了 "看到女友“安娜” "见面就吵 "回到房间，“阿伦”问“三宝”：“在上海，做什么生意最赚钱？” "“三宝”回答：“当然是炒股票啦！” 这一组镜头一共有两个场景：一个是“酒店大堂”，一个是“酒店房间” 那么，这个酒店在哪里呢？ 先看“酒店大堂”，最有用的信息可能就是： "地面花纹有一个个的小方格 "前台墙面有篆刻的文字 其它像柱子、颜色等特点不突出，感觉每个酒店都有可能有。 像这样靠内饰“考古发现”地点，是最难的，你没去过，没见过，就没有线索，除非这个地方很有名。 有文字，就先搜文字，这个墙上刻的是什么内容？ "前台墙面文字辨认 知识有限，就辨认这么多。 不过已经足够了，一搜发现竟然是李白的《梦游天姥吟留别》： ……半壁见海日，空中闻天鸡。 千岩万转路不定，迷花倚石忽已暝。 熊咆龙吟殷岩泉，栗深林兮惊层巅。 云青青兮欲雨，水澹澹兮生烟。 列缺霹雳，丘峦崩摧。…… 哪家酒店，这么有学问？ 可惜搜“有李白《梦游天姥吟留别》的酒店”，根本搜不到任何信息！ 那就只能把希望寄托在“酒店房间”了： "酒店房间 窗外景物众多，具体分析： 1、红圈处是一个十字路口，两条路在此交叉，并且不是垂直交叉，而是倾斜交叉 2、黄框处有一个非常奇特的建筑（看不清） 3、奇特建筑后面是两栋造型一样的高楼，楼顶上有水塔 不过影片后来还有一个镜头再次出现这栋建筑： "“三宝”坐在窗台上 仔细看的话，黄框处是一个“c”型的大楼，中间是凹进去的。这样造型的建筑非常少见的。 还有一个总体特点，就是楼下的建筑走向是倾斜的（红线处），建筑走向倾斜，说明道路是倾斜的（通过红圈处建筑倾斜角度不同也可以看出道路是倾斜的）。 我们都知道，中国的房子一般都是坐北朝南，只要房屋走向倾斜了，就说明房屋朝东南或朝西南，也就是说道路是西南走向，或东南走向。 再结合，密密麻麻的高楼、联排的红色老房子，以及街道两边的行道树 可以判定不在郊区 所以有这样风貌的区域，基本可以判断集中在浦西苏州河以南的长宁、徐汇等地： "红框处的道路明显倾斜比较集中 最“暴力”的解法就是，拿着地图在每一个倾斜交叉的路口比对“c”型建筑，一定可以找到，只要它不拆！ 没有更好的办法，只能这么“结硬寨，打呆仗”了！ 终于，在“淮海西路”和“番禺路”交叉路口东北角，一个“c”型建筑出现了——“淮新大楼”： "“淮新大楼”位置 "有凹陷呈“c型”的“淮新大楼” "有凹陷呈“c型”的“淮新大楼” 通过卫星地图来看： "卫星地图演示 “淮新大楼”（黄框处）南边有两栋一模一样的大楼（1、2处）； 北边有成排的走向倾斜的红色房屋（蓝圈处） 把这些建筑串起来，反方向所指的真的有一座酒店（红框处） "影片演示：红色箭头为反方向所指 这座酒店叫做“银星假日酒店”： "“银星假日酒店” 那么这座酒店到底是不是呢？我们再用内部特点进行比对： "酒店大堂的地面花纹到处是一个个的小方格 "酒店大堂的地面花纹到处是一个个的小方格 "和影片中的一样 不过前台李白的《梦游天姥吟留别》是真的找不到了： "改成了艺术装饰 "叫李白情何以堪？ 其实这个酒店下面就是“上海影城”： "“上海影城” 也是和电影有密切关系的。 不过不知道如果通过中港合拍片这一条线索，能不能找得到此地？ 额外说一句，1993年时，《股疯》为什么找“刘青云”来饰演香港来的炒股人“阿伦”？ 因为“刘青云”在1992年有一部股票类的经典商战剧热映——它就是《大时代》： "电视剧《大时代》，“刘青云”饰演“方展博” ——镜头切换，“阿莉”带女儿回家： "走进小区 "镜头从小区大门往内部拍摄 "镜头切换，从内部往大门拍摄 "小区小广场 "小区小广场 这地方不用“考古发现”，人家直接告诉你了： "“步高里” 只要证明这个地方是真的就行了： "“步高里”位于“陕西南路”和“建国西路”交汇处东北角（红点处为影片中的大门处） "“步高里”音译应该是“勃艮第”，不过本土化之后叫“步高里”也很棒，尤其适合炒股 "俯拍来看，入口就有一个小广场，符合影片特点 ——弄堂里居民的生活自然“多姿多彩”： "用水吵：互相偷水用 "用电吵：老太太三个月只用1度电 "用马桶也吵：嫌房子太小，没有抽水马桶 "养老吵：儿女要拿走老妈的养老钱炒股 "股票赚钱直接就晕了（老太太稀里糊涂买了2万元股票，然后稀里糊涂就变成20万，当场休克！） 这一整组镜头都是在“步高里”拍摄的，不再赘述。 ——“阿伦”带“三宝”准备炒股： "公交车路过一个有天桥的路口 "“上海万国证券公司” "“上海万国证券公司”门前 "“三宝”向“阿伦”介绍上海股票的玩法：需要先买认购证 这个“上海万国证券公司”在哪里？ 知道的肯定都知道，但是如何用影片证明就在这里？ 许多年之后，也可以让不知道的朋友相信就在这里 首先直接告诉大家这个地方在哪里：它就在今天的“肇嘉浜路”和“天钥桥路”交汇处东南角： "红圈处为当年“上海万国证券公司”所在地 今天已经大变样了： "“肇嘉浜路”南望“天钥桥路” “上海万国证券公司”变成了“工商银行”（黄框处）； 天桥还在，但和原来不一样了（黄圈处） 但是依然可以找到证据，就是镜头中的“汇联商厦”（红框处）： "“汇联商厦”近看 “汇联商厦”始终在同一地方： "红框处为“汇联商厦” "地图演示：箭头为拍摄方向 “三宝”说得对，“认购证”就相当于“挂号”，就相当于今天新股申购，你中签了，才能买到新股： "当年的“认购证” "当年的“认购证” ——“三宝”找来“阿莉”排队买“认购证”： "“阿伦”出100元一人，让“三宝”找20人排队 "“三宝”出60元一人，让“阿莉”找20人排队 "“阿莉”出35元一人，让邻居们抢着去排队 "中国特色：通宵排队 "抢购“认购证” "成功购买，钱货交接 交接的位置就在天桥处： "红圈处 ——“阿莉”想和“阿伦”一起炒股： "炒股人太多，“阿伦”和“三宝”看不到股票屏幕（“肇嘉浜路”的路牌再次证明“上海万国证券公司”的位置） "“阿莉”将两人带到马路对面自己家的老虎窗 "开窗 "看到窗外景象 "可以清晰地看到对面股票屏幕 "“阿莉”利用这个机会，成功加入“阿伦”的炒股团队 你能看出来“阿莉”的家是几个场景吗？ 首先，马路对面不可能是“阿莉”的家——“步高里”： "“步高里”和“上海万国证券公司”距离相差太远 其次，老虎窗也不是同一个地方： "开窗时：窗外有横着和竖着的竹竿 "开窗时：右侧窗户只有一个挂钩 "镜头切换：竹竿都不见了；人物右侧窗户安装有“插销”，还有绳子拉手 导演“移花接木”了多个地方 但是，能力有限，无法判断这些老虎窗在哪里 尤其下面一张，窗外有电子屏幕： " 感觉像菜市场，但不知道是什么地方，请高手赐教。 ——从此“阿莉”连工作时也只关心炒股了： "乘客问路，一听和股票有关的地方，立刻兴奋：“你找电真空公司？” "“在淮海路上面，你下了车以后，看到襄阳公园，马路对面就是。我就是电真空的股东，买了它们好多股票呢！” "到停车场后，飞奔去了解股票，顺带上厕所 "夫妻关系出现裂痕（“你要是把电话摔坏，我们夫妻关系到此结束，剩下只有业务关系了”）（啥叫业务关系？） 首先，“电真空”股票是真有： "“电真空”股票：最高从100元炒到2500元 其次，“阿莉”说的“襄阳公园”对面，指的是这座“东正教教堂”： "“东正教教堂” "“襄阳公园”对面的“东正教教堂” 80年代，这座“东正教教堂”被“”电真空公司”使用；90年代甚至成为了股票交易所： " 上帝和金钱到底谁是万能的？ 再者，这个停车场是哪里？ "“43路公交车”停车场 是不是“斜土路停车场”？ "上海巴士二汽斜土路停车场 "地图位置 这个影片和“上海公交二公司”有着千丝万缕的联系： "排队用的茶缸 "搬家用的卡车 但是因为我没有比对出停车场和现实中的建筑，所以还请知情人赐教。 ——“阿莉”决定全职投入“阿伦”的炒股： "第二天，镜头先拍摄一座高楼 "切换室内镜头（这个我们上面考证过，是“银星假日酒店”） "“阿伦”最终辞掉“三宝” "带“阿莉”买衣服 "包装“阿莉” 买衣服的地方是“南京东路”上的“上海时装商店”： "影片中的“上海时装公司” "现在叫“上海时装商店”（箭头为镜头拍摄角度） 但是那座高楼并不是“银星假日酒店”： "不知名的高楼 "“银星假日酒店” 它的破解还要等到后面的一次“意外”。 ——邻居们全部一拥而上，让“阿莉”带自己炒股： "主动倒马桶 "主动烧开水 "主动买早饭 "请带我飞！ ——第二天“阿伦”和“阿莉”大干一场： 先是一组室外高楼镜头： "镜头拍摄左边 "镜头扫到中间 "镜头扫到右边 然后在交易过程中及时卖出，赢得了第一桶金： "赚钱了 "看到钞票，瞎子也睁眼了！ "“步高里股委会庆功宴” 那一组室外场景在哪里拍摄的？ 有一个关键线索： "一个标志，还有字母 "附近有三栋建筑 字母可以勉强读出来，应该是“intex shanghai” 翻译过来是“上海国际展览中心”： "相同的标志 其它三栋建筑也找到了： "相同角度拍摄 "地图演示：镜头为拍摄方向 这里面还有一个“意外惊喜”，就是“建筑2”： " 居然就是那栋不知名的高楼： "“建筑2”叫“上海扬子江万丽大酒店”，形状像起伏的折线 "影片中的“不知名大楼”完全相同的造型 ——但是“阿莉”和丈夫“老徐”的关系更加紧张了： "破碎的结婚照 "大吵一架 ——“阿莉”全身心代“阿伦”炒股： "职业炒股大户，再次遇见“土大款”（花衣服站立者） "走出营业厅 "“土大款”想请“阿莉”吃饭搞点内幕 "“土大款”老婆从乡下带人追来，诉苦，因为炒股，家破人亡，妻离子散 "“阿莉”深受触动 这个营业厅在哪里？ 首先可以明显看出来： "“国泰证券有限公司” "“卢湾营业部” 连在一起就是“国泰证券有限公司卢湾营业部” 虽然信息很少，但是还能查到地址：“巨鹿路122号甲” 但是问题马上就来了，地图里居然没有准确信息，只给了一个模糊位置，而且街道两旁的景物完全不同： "地图里的模糊位置 "“巨鹿路”东望：左边是“延中绿地”，右边是建筑，两边全是树 但是影片里，街道两旁一棵树都没有： "没有树 "没有树 现在这一段的“巨鹿路”北边是“延中绿地”，南边是房屋 " 那么这个“国泰证券有限公司卢湾营业部”是在南边还存在着，还是在北边被拆掉了呢？ 尤其街道两边现存的房屋，匹配不上，我甚至一度怀疑这个位置信息是假的 所以，还是需要分析镜头中的细节，以做匹配： （1） "面向“卢湾营业部”，右侧路的尽头有一栋高大建筑，我们命名为“建筑1” "放大来看：楼顶有一个倾斜角度的塔顶；这个侧面，不算两边，中间有5列窗户 （2） "背对“卢湾营业部”，右侧路的尽头也有一栋高大建筑（建筑2），建筑比较宽，顶上也有一个明显瘦长的塔顶 后来的情节中再次出现了这一栋楼： "救护车驶离 "放大来看，这栋宽体建筑，有11列窗户 （3） "背对“卢湾营业部”左侧对面，有一栋正在建造的大楼，叫“什么兴大厦”（建筑3） 能匹配成功这三点，不管街道如何变化，都可以确定是否在此地，以及相对位置了： “建筑1”最先被找到： "“巨鹿路”东望“金鹿大楼”（一个倾斜角度的塔顶；中间有5列窗户） " 但相反方向什么也看不到了 "“巨鹿路”西望 即使看到了，也不是那栋宽体建筑了，因为它被新建的“凯德茂名公馆”挡住了： "“凯德茂名公馆” 必须飞起来看： " 红框处为影片中的“建筑2”，楼上有瘦长的塔楼；黄框处是后来建的“凯德茂名公馆”；箭头为“巨鹿路”西望方向。 "近距离比对“建筑2”，有11列窗户 "完全匹配 “建筑3”是一栋叫做“什么兴大厦”的在建建筑： "“什么兴大厦” 附近还真有一栋大厦叫“鑫兴大厦”，1994年建成，时间也匹配： "“鑫兴大厦” "“鑫兴大厦”位置 "“鑫兴大厦”位置 这样，把所有线索串联起来： "卫星地图演示 “建筑1”是“金鹿大楼”，“建筑2”是11列窗户的建筑，“建筑3”是“鑫兴大厦”，那么，“国泰证券有限公司卢湾营业部”就只可能在“巨鹿路”北面（红框处附近） 今天已经完全被拆除，变成“延中绿地”了： "“国泰证券有限公司卢湾营业部” "相同角度拍摄：“延中绿地” ——受了刺激的几人都在慢慢发生着变化： （1）“阿伦”带“阿莉”散心： "“和平饭店老年爵士乐团” 这个组织不用说，在“和平饭店” "“和平饭店老年爵士乐团”成立于80年代，始终透露着上海独特的气质 （2）一直反对炒股的“老徐”居然报班学习股票： "“上海市总工会长宁区工人俱乐部” "靠听课想发财，也注定了后面的悲惨遭遇 “上海市总工会长宁区工人俱乐部”位于“愚园路1420号”： "历史照片：“上海市总工会长宁区工人俱乐部” "今天叫“长宁区工人文化宫” （3）“阿伦”找“安娜”谈心： "天桥见面 "天桥见面 这座天桥，你也见不到了，它就是“大世界人行天桥”： "“大世界人行天桥” “大世界天桥”1985年建成，2003年拆除，和“南京东路天桥”前后脚建成，同一批拆除： "“南京东路天桥” ——都来找“阿莉”帮忙炒股了： "领导不接受检讨，只接受“阿莉”帮自己炒股 "同事也一致要求“阿莉”帮忙炒股 一个全民躁动的时代 “阿莉”也是难呀，“人在江湖，身不由己” 不过，我说领导，你不是老早就跟“阿莉”炒股了吗？开庆功宴的时候，你不是在场吗： "这不是你吗？ "这不是你吗？ "领导别装了 ——结局可想而知： "“老徐”将朋友的20万贸然投进股市 "瞬间亏光 ——下面是重头戏，天台跳楼： "“老徐”登上天台 "站在边缘 "镜头往上拍摄 "家人赶来 "“阿伦”上楼顶劝说 "“阿伦”：你为什么要跳？ "“阿伦”：我才应该跳（香港人没有国籍的，移民只能去当别人的二等公民） "“安娜”赶来 "争着跳楼的过程中，“阿伦”险些坠楼 "最后全部获救，大团圆结局 “老徐”要跳的到底是哪一栋楼？ 这里面的线索太多了： （1） " 一座天桥，而且横跨道路的绿化隔离带，这个天桥就是“肇嘉浜路”和“天钥桥路”的天桥： "“徐家汇天桥”横跨“肇嘉浜路” （2） "“东方商厦” "“东方商厦” （3） "肇嘉浜路 （4） "“徐家汇天主堂” "“徐家汇天主堂” （5） " 跳楼的大楼对面的建筑，你也见不到了，它是“上海第六百货”（“上海六百”） “上海六百”也是经历了几次大的改造： "80年代的“上海六百” "90年代的“上海六百”（电影中的就是它） "如今的“上海六百” 所以，将所有线索串联起来： " 红框处就是“老徐”跳楼的地方，今天是“t20大厦”： "“t20大厦” 和电影中的建筑不一样 因为当时那栋建筑已经拆除了，当时的建筑叫“西亚大酒店”（西亚宾馆）： "“西亚宾馆” "“西亚宾馆”远景 通过转角的玻璃其实更容易辨认： "转角玻璃 "影片中的转角玻璃 "1992年历史照片，各个角度和关系非常清晰 ——最后，“阿莉”和“老徐”也搬家了： "“阿莉”搬离“步高里”，搬去了浦东（也代表着结束了“宁要浦西一张床，不要浦东一间房”的时代） "路过“南浦大桥” "再次遇到“三宝” "“三宝”又开始给他巴西做房地产的表叔做掮客了 “三宝”带表叔看的正是后来的世博滨江的一段： "相同角度拍摄 "地图演示：箭头为镜头拍摄方向 "实景演示：箭头为镜头拍摄方向 “表叔呀，在我们上海做房地产买卖，那是大有作为呀！这呀，真是黄金宝地呀！” ——“三宝”1994年 史上最牛神预言！ 如果当年你听懂了“三宝”的这句话，也许你现在，就不仅是现在的你了吧！

主演：周文健,陈国新,刘青云,刘以达,罗兰,梁思敏,陆剑明,于荣光
简介：于荣光，出生于京剧世家，戏曲名师于鸣魁之子。 1982年被徐小明导演发掘，出演《木棉袈裟》和《海市蜃楼》，曾一度引起轰动。 到了90年代，随着内地影星到港发展的大潮，于荣光也来到香港这块风云地，参演了近50部影视作品。 " 作为内地为数不多能够在香港站稳脚跟的演员之一，至今仍然有很多人喜欢拿于荣光的香港演艺之路和李连杰做对比。 与李连杰“少而精”的选片习惯不同，于荣光在这10年中“从不挑食”，先后与张鑫炎、程小东、袁和平、邱礼涛、唐季礼、王晶等导演都有过合作。 " 其参演的电影也涵盖了多种类型，并不局限于动作片，如奇情片《慈禧秘密生活》、文艺片《空中小姐》、公案片《轰天绑架大富豪》等。 他在这些形形色色的电影中很多时候都不是主演，甚至像在《国产凌凌漆》中那样刚出来不到2分钟就领便当。 " 但其中也有一些虽不是主角却很惊艳的演出，让皮哥一直记忆犹新的，是他在钱升玮导演的惊悚片《正月十五之一生一世》中的表演。 这部低成本电影于1994年5月中旬上映，仅放映了1周时间就被院线下架，收获414万港元票房，但在内地盗版市场流传甚广。 " 今天皮哥就与大家一起聊聊这部电影，及它的幕后故事—— 一、 电影年代久远，先重温一下故事 电影的故事发生在一个午夜—— 刑警周汤姆(周文健饰演)的老婆在回家的路上因为无聊而去跟踪一个陌生男人到了一个停车场，却目睹了一宗凶杀案的发生。 " 汤姆和旧搭档孔明(刘青云饰演)奉命调查此案，发现疑凶是在5年前因一起劫案被击毙的一个匪徒。 " 汤姆发现被害的男人陈仔有一个女友名叫王雯雯(姜蓉饰演)，似乎与案件有关联。 但在问话时，雯雯表示她和陈仔只是刚刚交往，并没有太多亲密的关系。 " 正当汤姆和孔明疑惑不解时，几天后一间舞厅又发生了命案，且受害者的死状极其恐怖。 孔明在案发现场发现了一枚戒指，他凭直觉认为这是凶手掉的。而从目击证人处了解到，凶手高大威猛、力量极大，且穿着一双军靴。 " 这个人神出鬼没，但孔明认为他与5年前劫案中被一枪爆头的那名劫匪有关，于是两人又到殡仪馆调查。经过调查，汤姆和孔明发现5年前的劫匪虽被当场击毙，却没有留下尸体。 " 因为案发当晚殡仪馆发生火灾，守卫陈伯说他看到一个人影从大火中走出来，之后便不知所踪。 " 汤姆和孔明又去调查雯雯，他们发现早在50年前曾有一个与雯雯同样生于正月十五的女子名叫王菁菁，且她与雯雯长相非常相似。 " 雯雯曾梦到自己身处一个叫惜别亭的凉亭里，一个军人打扮的男人（于荣光饰演）把她当作王菁菁，而她也分不清楚自己到底是谁。 " 就在此时身处雯雯大楼对面的一个偷窥狂遭遇杀害，汤姆和孔明赶到现场时正好遭遇凶手，两人以二对一却仍然被那个男人打得遍体鳞伤。 这个男人正是为了雯雯而来，而他杀人的动机就是为了保护雯雯。 " 原来杀人凶手名叫于俊生，是一名军人，与王菁菁是一对情侣。 在1950年战争爆发时，上前线之前俊生曾与菁菁有过生死之约，但当战争结束后俊生回到故里，菁菁却早已嫁为人妇，且辗转到了香港定居。 " 俊生亦跟着来到了香港，却遍寻菁菁无果，他曾在与警方的冲突中身中多枪，头部还受到致命伤，却因为受爱情的执着信念支撑而始终未死，且依然保持着年轻时候的容貌。 当遇到雯雯时，他便把雯雯当成菁菁，所有试图在雯雯身上占便宜的渣男都要死在他的手上。 " 但雯雯毕竟不是菁菁，真正的菁菁早已经是白发苍苍的老人。 菁菁不像俊生那样执着，在俊生离开的第二年，她便嫁给了另一个男人，又跟着那男人一起到了香港。也因为她变心了，容貌才会日渐苍老，不能像俊生那样依然保持着年轻时候的颜值。 " 在丈夫死后，菁菁独自留在这个世上，等待着昔日恋人的出现，因为这份执念，她才得以苟延残喘活到今日。而当重遇恋人之后，菁菁也了却了心愿，躺在俊生的怀中平静的撒手人寰。 " 而在失去爱人之后，俊生也失去了生的希望。50年来俊生一直因爱情和信念的支撑而变成一具活死人，在这一刻，万念俱灰的他也放弃了自己的生命。 " 俊生慢慢站起身，仰天怒吼，在这一瞬间他的面容也起了变化，之前中枪的弹孔也在此时爆开了。 最后俊生倒在了爱人的身旁，这一次他没有再站起来，因为已经见到了爱人，他的执念也烟消云散。 " 影片最后俊生倒下的镜头尤为震撼，虽然制作水平一般，却依然能够看出创作者的用心。 1994年的皮哥还只是个懵懂少年，看片时却仍然受到这段情节的感染，内心久久不能平静。 " 二、 于荣光无心插柳，柳成荫，瑕不掩瑜 于荣光当时出演过不少低成本“杂牌”片，其中不乏卖力演出的作品，其成片质量却不敢恭维。 他在本片中的演出算是“友情主演”，虽是大反派，却成就了一个能够给观众留下深刻印象的痴情角色，这也正应了那句话：有心栽花花不开，无心插柳柳成荫。 " 皮哥认为，这是一部难得的惊悚类佳片，当可成为香港90年代惊悚类电影的代表作。 其优点非常明显，但也有一些不足之处，我们先说说这部电影优点： " 首先电影以周文健和刘青云这对粗男组合为主角，延续了《七月十四》的诡异加搞笑风格，且在此基础上完善了电影的故事线，使其比前作讲得更加流畅，这一点最为难能可贵。 " 其次是本片虽是惊悚类型片，却加入了大量的喜剧元素，周文健和刘青云从头到尾都在不断制造笑料，这些都使电影本身情节在诡异的气氛之外又不显得沉闷，实在是很适合大众的胃口。 " 最后是电影的爱情观与人生观主题，俊生与菁菁的爱情作为一条暗线贯穿电影始终，最后引发“对爱情的坚守”、“执着与放下”、“理想与现实”这些能够引发观众深层次思考的命题，使电影主题的思想性得到大大的提高。 " 再说说电影的缺点： 电影的不足之处在于，受到片长的限制，描述俊生与菁菁那段爱情的篇幅明显不够，没有认真展开，使电影故事的完整性大打折扣。 " 这个缺点也是90年代香港电影的通病，本来有一个好的故事，却为了排名方便普遍将电影片长限制在90分钟左右，很多电影的情节都没有很好的展开，也浪费了很多原本可以成为经典的好作品。 三、 片中的演员们：香港“鬼后”，自此开始浮出水面，成为港片中的经典角色。 本片钱升玮导演曾在1993年推出惊悚片《七月十四》，当时力捧周文健和刘青云组成搞笑警察组合，加上人气歌星陈明真，上映后收获684万港元，为这个系列开了个好头。 《正月十五之一生一世》是《七月十四》的续集，主角阵容周文健、刘青云、刘以达、罗兰和梁思敏都悉数回归。 电影保持了原作扑朔迷离的悬疑氛围，故事逻辑上更比原作要好很多。 " 于荣光虽然出演的是反派，却是电影中心人物，也是港片影史上最痴情的反派，全片主线都是围绕其饰演的人物故事来展开。 " 虽然电影在香港上映后反响一般，仅上映7天便下架，好在只是低成本制作，依然稳赚不赔，因此钱升玮导演后面还推出了《二月三十》、《七月十三之龙婆》、《四月四日》、《七月又十四之信不信由你》等一系列以日期为片名的惊悚片。 " 罗兰因为在这个系列电影中的“龙婆”形象特别惊艳，从此也得到了“龙婆”之名，浮出了演艺圈的水面，被大家认识。 " 而在后面的续作《七月十三之龙婆》中，她又将“龙婆”这个形象发扬光大，更带进了另一个系列《阴阳路》里面大放异彩，人气直逼林正英道长，成了香港鬼片里的最经典的角色，罗兰也被影迷称之为“鬼后”。 " " " 比较可惜的是，周文健和刘青云都没有在后面的续作中回归。两人的搭档合作其实始于1988年在成龙的《警察故事续集》中的客串。 " 而在本片之后，同年他们还共同出演了陈会毅的《运财童子》，此后便分道扬镳，直到今天也再没有合作的作品了。 " 周文健也曾经是非常有潜力的影星，身材高大健硕，演技也得到了香港影坛众导演的肯定。在90年代他也得到了不少机会，主演过很多低成本电影，可惜票房都不尽人意，也渐渐边缘化了。不过他未来会加盟新片《风再起时》饰演肥佬韩，让皮哥也有点期待。 " 本片也是女主角姜蓉的处女作，她的形象和气质丝毫不逊色于前作的陈明真，在片中妩媚的形象令人陶醉。 " 当时她也受到力捧，出演了《霓虹光管高高挂之女子公寓》、《999谁是凶手》、《95陀枪女警》、《孟波》等影片，但如今早已经淡出电影圈了。 " 皮哥觉得在这些影星中现在发展得最好的就是刘青云和于荣光了。 一位目前还是影坛的一线明星；另一位转战电视圈，且渐渐退居幕后成为导演，也推出了如《舞乐传奇》、《南侨机工英雄传》、《木府风云》那样的口碑好片。 " 他们留下的《七月十四》和《正月十五之一生一世》，作为90年代香港惊悚电影中的优秀作品，现在拿出来重温还是觉得好看。 其实拍一部好的惊悚片说难也不难，只要有一个好的故事，主创的制作用心，加上不要有太多的限制，成就经典也不是不可能的事。 " 文/皮皮电影编辑部：热血丹心 ?原创丨文章著作权：皮皮电影（ppdianying） 未经授权请勿进行任何形式的转载

主演：张耀扬,任达华,刘青云,陈妙瑛
简介：" 历届香港最美小姐都是万众瞩目的焦点，比如说德才兼备的郭蔼明、最有都市气质的陈法蓉、最美港姐李嘉欣。 当然这其中也出过一个意外——1993年的“最丑”港姐。 这一届前三甲是莫可欣、林丽薇、余少宝。 " 长相甜美的郭可盈只拿到第四名。 而第五名的获得者叫陈妙瑛，她还被颁了个“最美丽相中人”的称号。 8月1日是陈妙瑛49岁的生日，虽然近些年她都比较低调，社交平台的最后一条还是2013年转发好友钟镇涛的书法新作。 " 但耐不住还是有不少热心网友记得她曾经塑造的经典角色——《无头东宫》里的凌云、楚楚，演的戏精彩，戏外这也不是一位没有故事的港姐。 " “最丑港姐”背后的男人 陈妙瑛荣获“最美丽相中人”的那一年刚刚21岁。 大家也都知道，历届“最美港姐”都是综合德智体美劳全面发展的产物，而这一届的获奖者们因为不符合大众审美，被调侃为“最丑”。 有好事者说，莫可欣夺冠完全是因为成龙当评审，偏心高学历的姑娘，至于陈妙瑛，拿到“最美丽相中人”也是因为背后有人。 莫可欣夺冠是不是成龙的意思，这里不做深究，但陈妙瑛背后的男人故事确实有点神。 " 八九十年代初，香港娱乐圈黑社会势力横行，那是香港电影最辉煌的时代，也是香港娱乐圈最黑暗的时代。 从黑势力横行到彻底被扫除的过程中，有一个人起到了重要作用。 电影《古惑仔》系列陈浩南的原型——陈耀兴。 " 陈耀兴1961年生于香港，十多岁的时候就参加了社团“新义安”，从泊车仔到“湾仔之虎”陈耀兴凭借好勇斗狠，很快就被向华强看中，负责部分夜总会的看场。 1992年到1993年这段时间，香港娱乐圈发生过十多起暴力事件。 据说当年有人抢周星驰、张国荣主演的92版《家有喜事》拷贝就是他授意所为。 当然，他最著名的涉黑案件，是平息梅艳芳被打不久后中枪身亡。 " 1992年的5月4号，梅艳芳跟朋友在九龙塘一间卡拉ok娱乐消遣，一位所谓的电影公司老板手下提议让梅姑献唱，遭拒绝后发生言语争执，梅姑被打了一巴掌。 这位所谓的电影公司老板是14k堂主黄朗维，下不来台的场面，最后是向太陈岚带着陈耀兴去摆平的。 当场的冲突解决了，但这梁子却搭得结结实实。 从卡拉ok出来后不久，黄朗维就在湾仔遇袭重伤，住进了浸会医院，并且在第二天的凌晨被两位佯装探病的杀手，开枪射杀当场毙命。 " 没多久警方就锁定了嫌疑人陈耀兴，还把他带回了警局。 可据传，嚣张的三合会在当晚就召集了200来号人包围了警局。 包围警局这事虽然不知道是不是真的，陈耀兴却是真被放了出来。 " 1993年11月，陈耀兴毫无防备地去澳门参加格兰披治赛车，21号凌晨被枪手伏击身亡，年仅32岁。 这种明眼人都看得出来的仇杀，警方当然必须高度重视，并且为了防止多方黑势力厮杀，还成立了专项“杀虎”小组展开调查。 第二天，一个自称是黄朗维哥哥的人致电香港多家报社，公开表示他的下一个复仇目标就是梅艳芳。 " 从这天起梅姑整整躲了8个月，据传最后是花了1000万港币才保住了命。 这件事之后，香港警方终于做出了对黑社会组织进行大规模扫荡的决定。 而我们作为局外人能知道这么多涉黑细节，除了它波及面太广盖不住以外，另一个就是这事儿它拍成了一部电影——《醉生梦死之湾仔之虎》。 " 主演是观众都熟悉的任达华、张耀扬、刘青云、翁虹，以及咱们不太熟悉的梅姑前男友林国斌（片中饰演真实案件中的黄朗维）、陈耀兴的“绯闻女友”陈妙瑛（片中饰演陈耀兴女友）等。 只敢说“绯闻女友”是因为，大哥的女人这种事，两位当事人一个身亡了，另一个矢口否认，谁也不让问，问就是观众入戏太深。 " 他俩到底有没有谈恋爱，咱们作为吃瓜群众当然搞不清，但陈妙瑛确实吃到了“大哥的女人”这个红利，莫名其妙地火了。 短暂的tvb演艺生涯 从1994年加入tvb之后，陈妙瑛演了不少经典的角色，比如：96年张卫健版《西游记》中的白骨精。 " 《洗冤录》中宋慈的妻子聂枫。 " 98版《花木兰》中的花木兰。 " 以及大家心心念念的《无头东宫》里的东宫凌云、楚楚。 " 角色性格各异，陈妙瑛演得都很不错。 可就在2002年《无头东宫》正火的时候，演艺事业如日中天的陈妙瑛没多久就宣布了退圈。 作为跟关咏荷、蔡少芬、萱萱、郭可盈同一时期的“90年代末五大花旦”，她的急流勇退确实很让人费解。 那个时候的港女退圈，要么是混不下去了，要么是傍大款了。 性格开朗又会来事的陈妙瑛当然不是前者，不过要说她完全傍大款，也不是太准确。 玩具大王家里的编外人员 90年代那会儿，手里有点闲钱的人都热衷炒房，陈妙瑛也不例外。 " 于是运气不佳的她就遇上了97年的楼市泡沫。 也是这个时候，陈妙瑛结识了“玩具大王“——蔡志明。 蔡志明，1947年在上海出生，5岁后跟家人定居香港，跟其他有一定家庭背景的豪门不同，蔡先生的家庭环境确属平民，以至于中学预科毕业后他就去了玩具厂当推销员。 不过凭借聪慧的头脑，他25岁就创办了旭日实业。 " 1994年，蔡志明收购美国一家合金玩具车公司，荣登“玩具大王”宝座，并获得“香港十大杰出青年企业家”称号。 近些年，他以66亿美元的财富值，位列《2020福布斯全球亿万富豪榜》第224位，以及《2021福布斯中国香港富豪榜》第13位。 当然，这都是后话。 " 1999年，陈妙瑛花700万购置骏景园房产一处，之后又花455万买下两个店铺，投资美胸产品，开健康国际公司。 靠她自己炒楼和tvb磕碜的工资，她是绝不可能短短6年内就拥有千万资产的。 她退圈后，狗仔才费尽心思拍到蔡先生出入陈妙瑛住所，扒出退圈前他们的“一掷千金”。 可早在1967年，20岁的蔡志明认识了16岁的李惠莉，从此坠入爱河并育有三女一子。 " 跟赌王何鸿燊、霍英东、刘銮雄这些情史丰富的富豪不同，蔡先生的前半生都较为勤勉，没什么小三逼宫的狗血破事。 直到遇见了“白骨精”陈妙瑛。 被拍到之后，两人就再没避讳，携手出席过很多场合，甚至蔡先生的老婆、孩子也都跟她同框多次。 比如跟带着儿女的蔡志明一起去看赛马。 " 2004年蔡志明餐厅开业，陈妙瑛和李惠莉手挽手出席。 " 李惠莉投资的幼儿园开业，也专门请陈妙瑛一同前来剪彩。 " 蔡加赞的婚礼上，蔡家为独子耗资八亿，场面奢华，香港名流全都前来祝贺，陈妙瑛当然没有缺席。 现在看来，她算是比较和睦地加入了这个家庭，成为了蔡家编外人员。 但在绯闻刚爆出的时候，蔡家还是出了点不算小的风波。 前面说到蔡先生有三女一儿，二女儿蔡加颖一直患有抑郁症，家庭的变故再加上街头巷尾的热议让她在2003年选择了烧炭自杀。 " 蔡家表面看起来风平浪静，实际上一直风波不断。 小儿子蔡加赞在中学时曾差点遭遇过绑匪，被两辆匪车夹击并被斧头砍伤，侥幸逃脱后一直性格内向，而二姐自杀时他是第一目击者。 直面亲人的死亡，给他的心理带来了不小的冲击。 " 2008年3月，三女蔡加怡又卷入“艳照门”风波， 对于有关的报道，蔡家立刻发声明及起诉，甚至还声称悬红1亿港元为女儿还清白，是继蔡依林及萧亚轩后，金额最高的悬红。 而成为豪门编外人员后，陈妙瑛既要承担“二房”的作用，维护家庭和睦，安抚各个家庭成员受伤的心灵，还得不忘初心、实现自己的野心——搞事业。 事业型女强人 1993年最美港姐的选美主题叫“冲破局限，不再平凡，纯美的突破”。 陈妙瑛长相虽然不算特别出众，但贵在有主见、有事业心，“突破局限、突破纯美”还真算她生活的真实写照。 " 退圈从商开的那家健康国际公司，一步入正轨，她转手就卖掉净赚6000万港币。 拿着这笔钱，她乘胜追击进军餐饮业，开了一家名为“江南美厨“的餐馆专做上海菜，之后还开了四家连锁。 前面咱们也提到蔡志明原本是上海人，中国这么多菜系，专门开餐馆做上海菜，不知道是不是为了蔡先生怀念故土。 之后她还涉足教育、房产领域，都获得了不小的回报、早早迈过“亿万”门槛，成为了名副其实的富婆。 " 2006年，陈妙瑛荣获“世界杰出华人”称号，同时也拿到了美国加州哈姆斯顿大学的荣誉博士。 10年后，陈妙瑛还代表beauty tech公司出席“第40届亚洲发型化妆大赛”颁奖礼，并代表公司领取全亚洲优化妆发型学校企业大奖。 43岁的女企业家宛如冻龄，却也透露近些年忙于生意，忽视了身体的调理，今后会放缓生活节奏的打算。 " 她表示早年在tvb曾因为一个爆炸表演，身体有了后遗症。 " 今年年初，《无头东宫》中饰演她儿子的杜大伟在社交平台发出两人合照，“恭祝母后牛年行好运！” " 退圈多年，圈内的好友也仍能保持联系，也证明陈妙瑛确实很有人格魅力。 结语 1972年出生的陈妙瑛，如今也快要50岁，在蔡家一直没有名分，也没有小孩。 纵观她的前半生，当过大哥的女人，留下过观众喜欢的作品，最后还下海经商成了富婆。 即使身上还有“小三”的标签，但也已经有了随时可以脱离蔡家的资本。 跟大部分嫁入豪门的花瓶相比，人生已是精彩非凡。 #陈妙瑛#、#豪门# 作者：贰拾柒 责编：seven dreams 往期精选 体操队美女如云、游泳队帅哥扎堆，他们不当运动员也能靠脸吃饭吧 内定成绩开除田亮、私吞教练奖金？她怎么不受影响还能一路向上？ 出道就合作张国荣、资源好过刘嘉玲，怎么最后得罪了半个娱乐圈？

主演：刘青云,郑则仕,童爱玲,林保怡
简介：1991年，悍匪叶欢一伙打劫多家金店，其火力凶猛，警方始终不能将其绳之以法。三年后，卧底警察黑猫（刘青云 饰）与叶欢手下沙皮（林保怡 饰）一同出狱，黑猫靠做代客泊车度日，不久黑猫因出色的驾驶技术被沙皮引荐给叶欢，受邀在他们下一次的抢劫中担任司机。虽然黑猫将叶欢的犯罪计划通知警方，不料在行劫过程中，黑猫被警方击伤，但幸运躲过了叶欢的怀疑。因黑猫的上司在追捕中身亡，他失去了警方的信任，为了挽回局面，黑猫孤注一掷抓捕沙皮，却将他误杀。警方由此将黑猫列为通缉犯，面对警方和叶欢两方的怀疑，黑猫举步维艰证明自己的清白……©豆瓣

主演：杨千嬅,刘青云,许冠文,李茏怡,许绍雄
简介：" 说到“煎酿三宝”， 在粤港澳地区， 无论是普通家庭还是星级酒店， 都不难见到这道菜上桌。 这道经典粤菜，比较传统的组合是鱼肉或猪肉酿辣椒、酿茄子、酿苦瓜，后来逐渐演变成酿豆角、酿香菇等各类煎酿菜组合之后的代名词。 然而，很多人都认为，不管“煎酿三宝”中的“三宝”是如何组合，其中“一宝”肯定得有煎酿辣椒，更有人认为煎酿辣椒是煎酿菜中的“c位”。今天，我们就来说说这道酿辣椒的美味密码。 溯源 酿辣椒是必不可少的“一宝” 关于“煎酿三宝”这种说法的出处，有一种看法是，它源于上世纪70年代末、80年代初的香港。因为酿入肉类后，能使看似普通的蔬菜变得更加好吃，而且更加“方便”，所以煎酿菜成为当时平民眼中一种美味佳肴。 " 在最早期时，香港人为了凑得一个“吉利”的数字，就把3—5种煎酿菜各取1—2件，组合成一个菜式，取名为讨喜的“煎酿三宝”。 其中，比较传统的组合是酿辣椒、酿茄子、酿苦瓜这三种煎酿菜，后来酿的蔬菜品种越来越丰富，酿的肉类品种也从传统的鱼肉、猪肉变得越来越多，因此又有了酿圆椒、酿豆角、酿莲藕片、酿香菇、酿油豆泡等，“三宝”也变成了“多宝”。到了后来，“煎酿三宝”慢慢在粤港澳一带流行开来，“煎酿三宝”也慢慢成了这些煎酿菜的代名词。 时至今日，“煎酿三宝”所包括的煎酿菜，已经有超过不下10个品种，组合也很随心随意。 " 不过，大多数人认为，这“三宝”之中，至少要有酿辣椒这“一宝”，菜肴才算成形、才能叫“煎酿三宝”，否则至多只能称为酿xx、酿yy的散料。 所以，如果你到菜市场中的熟食档买煎酿菜，除非你特定指明要某些品种，否则档主一般会先给你挑2—3个酿辣椒。在很多人心里，吃煎酿菜就必有酿辣椒、吃酿辣椒时专挑不辣（也有人喜欢辣的）的辣椒来吃，已经成为广东人的一种“食俗”。 那么，究竟是什么原因，让广东人认定酿辣椒是不可或缺的“一宝”呢？ 解构 辣椒更适合煎酿 其实，强调酿辣椒为什么受欢迎，不如反过来问问：为什么其它煎酿菜没有酿辣椒那么受欢迎？ 据以“煎酿三宝”为招牌菜的某传统粤菜馆负责人张先生介绍，“煎酿三宝”早期在香港传播开来时，其实就是以酿豆腐、酿辣椒为蓝本的。 " 据说在当时，前往香港生活的广东人越来越多，一些比较有代表性的广府菜、客家菜、潮菜也就开始在香港流传开来。所谓的“煎酿菜”，其实就是改良于客家酿豆腐，又借鉴了顺德人的酿鲮鱼、酿尖椒等菜肴而演变而来的。其中，酿豆腐因为比较容易“走型”，而且需要热食，一旦外带或者放置，就会风味尽失；而酿鲮鱼、酿尖椒就可以冷待，稍加热就能恢复原貌。所以那时习惯“斩料”的香港人，对后两种“煎酿菜”的接受程度更高。 而酿鲮鱼因为工艺繁复，而且价钱贵，虽然喜欢的人也很多，但只能作为小众类别；反倒是酿尖椒，简单又平民，人人吃得起，所以能脱颖而出成为煎酿菜中最受欢迎的一种。 " 除了肉料的配比、分量，以及辣椒的大小有细微区别之外，酿尖椒其实就是我们今天所说的酿辣椒了。 说回当时的酿尖椒，它开拓了港人们对煎酿菜的思路，也就是将鱼肉、猪肉酿入蔬菜中的做法。后来出现的大部分煎酿菜，其实就源于此。 事实上，在酿尖椒的出处顺德一带，人们早就有酿茄子、酿豆角等做法。只不过名气并没有酿尖椒那么有名而已，原因是：它们其实并不“完美”。 " 首先，酿辣椒其实是典型的荤素搭配，也就是猪肉炒辣椒、鱼肉炒辣椒的方式演变出来的，它本身就具有单独成菜的能力。而酿茄子、酿豆角，乃至酿香菇等，它们并不能完美成一菜，要么得加蚝油，要么得添酱醋，不似辣椒那样，自身就是一种调味料，除了必不可少的糖盐之外，几乎不用太多调味。从味道上来讲，酿辣椒有着其自身的优势。 " 其次是，酿辣椒是最能把菜和肉“粘”成形的一种。只要你吃过煎酿菜，其实很容易发现，酿辣椒里面的酿肉是最难“离”的，其次是酿茄子、酿油豆泡，最次是酿冬菇、酿苦瓜，等等。而且，在各式煎酿菜中，辣椒的爽脆口感是最为明显的，比酿香菇还要优秀得多。所以从质感上来说，酿辣椒也比其它煎酿菜稍胜一筹。 " 再者，酿辣椒能和酿肉的风味融为一体。张先生分析道，虽然酿茄子、酿苦瓜等很普遍，但从味型上来说，茄子带酸涩，苦瓜有苦味，从味道上说就已经有种格格不入的感觉；而如酿莲藕片、酿豆角等，菜和肉之间的口感，有一种“你是你我是我”的貌合神离质感，所以也不尽如意。而只有酿尖椒、酿圆椒，味道和口感都能配合出一种和谐，吃起来是毫无违和感的。 教路 煎酿辣椒做起来 材料： 辣椒4个，猪肉300克，鸡蛋2个，油3毫升，盐3毫升，香葱30克，生粉5克，生姜3克，生抽1毫升，鱼露1毫升，料酒5毫升。 做法： 1.生姜剁成蓉，香葱洗净后切细粒； 2.辣椒洗净去蒂去籽，放盐腌制； 3.猪肉去皮，洗净，剁成肉泥（或者可放入绞肉机绞成肉泥），用碗盛好，往里放入油、盐、香葱粒、生粉、生姜蓉、生抽、鸡粉、鱼露、料酒等，一起顺时针拌均，馅料就做好了； 4.把肉馅放入处理好的辣椒里，不要酿太饱满，因为煎熟的辣椒会缩水，太满容易把馅料挤出来； 5.热锅，倒入花生油油，均匀地把酿好的辣椒码放在平底锅上煎，煎至辣椒皮皱皱的形成虎皮、肉的表面焦黄即可取出，装盘。 烹饪技巧 辣椒要挑选肥大厚实的，不仅口感好，且在煎的过程中不易变形； 馅料要肥瘦相间，肉汁才多且鲜美； 馅料也可鱼肉、猪肉混合而成，比单一用鱼肉或猪肉，口感更佳； 也有煮妇为确保煎酿辣椒完全煎熟，会在煎得差不多好的时候，淋入豉油、砂糖混合而成的汁料，待慢慢收汁后才装盘，口感更焦香，且煎物完全煎熟，但此时辣椒口感会偏软一些。 end 图文 | 冯睿峻 部分图片来源 | 综合网络 编辑 | 彭柔琪

主演：刘青云,袁咏仪,蔡少芬,孙佳君,吴镇宇,张达明,谷德昭,谢天华
简介：山与山之间形成狭长的水道，八道泉水仿佛“青罗带”，山水有相逢——相逢得如此隆重。 " 在我印象里，华北平原干旱缺水。却没想到，在长治，看到了碧波浩渺、水天一色的景致。 早晨的漳泽湖，薄雾轻笼，昨夜的一场雨，使眼前的一切显得缥缈和神秘：宽阔的湖面，一半碧绿一半洁白。碧绿的部分离我很近。碧绿是诱人的，她是贴心的碧绿，能给人慰藉的碧绿，她是自由的呼吸，是美梦也是现实，镶嵌在咱们的大华北，没有丝毫的违和。步行道上，很多游客在上面漫步、拍照。他们身旁的柳树，树枝摇曳，树叶闪亮；他们站在拱桥上，等小船儿靠近，好留下小桥流水的影像；他们以鹭鸟、繁花以及清澈的湖水为背景，与自己心爱的人合影，笑脸和手势，装点了这个凉爽的早上。我想上去与他们攀谈，问家在何处，问过得可好，但是我不敢，我也只是过客，也有满腹的心事。此时，我们共同拥有漳泽湖，这就够了。洁白离我很远。洁白也是很诱人的——因为辽阔，这湖面上的雾气哈达般洁净，让这白和绿你中有我我中有你，绿没入白中，白因绿而生成，这种缠绕，让人浮想联翩。在很多文艺作品里，神仙一般都是踏祥云而来。离开长治之后我想，在长治这样的神话之乡，关于女娲、关于神农氏、关于后羿，关于精卫，他们的故事如果画成一幅画，该用什么样的色调来完成？我想，不管用多少种颜色，都少不了漳泽湖的这绿和这白——我可以骄傲地宣布，远古的神仙们，你们白色的“坐骑”，原产地不在别处，就在这里——绿是魂魄，白是精灵，漳泽湖的雾气变成云朵，因为洁净，因为柔软，因为来自人间，所以必成首选。 下午的漳泽湖又是另一种景致。如果说早上我羡慕大自然对长治的偏爱，下午在船上，我不得不佩服长治人的勇气和执行力：既顺应自然也要有所改造、修复和设计。我们的船在荷花中穿行，几公里的水路，荷花始终在侧，不远处是芦苇荡，有水鸟在那里嬉戏，种种美景的叠加，让人有置身江南水乡的感觉。这真的是大手笔。后来我了解到，这样怡人的景象，可并不是老天的赐予。自2007年开始，长治人为了建成国家湿地公园，退耕退渔、整理排污、拆除违章建筑、植树播绿，经过十年的封闭保护，才有今天映日荷花别样红的景象。 不只有荷花，我们又去了不对外开放的湿地公园的其他区域，满眼都是苍翠，站在一片保护完好的原始森林里，你不会想到在离你不到十公里的地方，会有一个现代化的城市，这个城市的人们，离大自然竟然那么近，真的是太好了。据了解，湿地公园光菖蒲、芦苇和草荡，就有上万亩，湿地防护林就有上千亩。 如果说在漳泽湖湿地公园的时候，我的心是平静的，有一种我心安处是故乡的惬意，那么在壶关县的太行大峡谷和黎城县的黄崖洞，我大受震撼——太行天下奇果然名不虚传。 我们的车在大峡谷里穿行，公路两侧壁立千仞。壁立千仞感动不了我，因为我自小在山区长大，山高弄深，习以为常。在车上，我想得最多的是当年八路军在这样的地方行军打仗，真的是太不容易了，我们来到这里，是为了缅怀和致敬。在八泉峡，停车场密密麻麻的车辆，峡谷内摩肩接踵的游人，更一下子让我灵魂一颤——我是多久没有在某一个景区看到这么多的人了（后来了解到，当天景区接待一万多人，已经限流）。是什么样的景致吸引他们？答案很快就有了：高峡平湖。山与山之间，形成狭长的在南方被俗称为“天坑”的水道，八道清澈的泉水，则是两山之间的“青罗带”。山水有相逢——相逢得如此隆重，这是我在南方所没有见到的。我们坐船，看着载满游客的船往来穿梭，我心底涌出感动，为这美景，也为船上的人。三年，多不容易呀，我们终于在太行大峡谷“山水有相逢”。 而我的感动，在黄崖洞又略有不同，太行的雄奇，在这里可以看到缩影，这里是抗战时期著名的“黄崖洞保卫战”的发生地。这里是天堑，也是雄关。关于发生在这里的战斗我不想重述，我只想说，在这里，我看到太行山的石头是红的，丹霞地貌让这里的岩石变红，惨烈悲壮的故事让这红又有了更深的含义。 短短的几天，在长治，我纵情山水，感叹大自然的伟力，也深陷在因为勇敢、无畏、牺牲、慈爱带给我的感动里——在武乡县，我一共流了三次泪，一次是在看由几位年轻人自编自演的关于太行奶娘的情景短剧《四年》的时候——当年，在武乡县，一百多位抗日将士的孩子因为队伍转移，不得已托付当地老乡抚养；一次是在抗战纪念馆，讲解员介绍一张张照片背后的故事的时候；还有一次，是在看《太行山上》的实景演出，当众多的士兵舍身从高处跳下的时候。 流下眼泪，这是我很多年来未曾有过的事。（李约热）

主演：刘青云,李婉华,罗兰,何家驹,谭筠怡,胡大为,尔冬升,叶天行,陈雅伦
简介：阿梅（李婉华 饰）的儿子身患重病在美国接受治疗，需要大笔的医疗费。与此同时，她的母亲亦患上了老年痴呆，常年需要照拂。在这样危机的情况下，整个家庭的重担都落在了阿梅的肩上，无奈之下，阿梅只能成为一名应召女郎，为了在短时间里获得大量的金钱，阿梅不惜自己的健康，拼命的接客。 老马（刘青云 饰）是阿梅的邻居，阿梅混乱的生活常常影响到他，但他知道阿梅的困难，因此并没有刁难她。阿梅遭到了陌生电话的骚扰，电话那头是三名修理工人，他们贪图阿梅的美色，残忍的尾随奸杀了她。阿梅死得冤枉，怨气使她化身成为厉鬼，发誓要为自己报仇。

主演：刘青云,尤靖茹,孔维,林雪,周知,潘粤明,宿丹,李晓川
简介： 这部有着奇怪片名的电影，实则朴实且温馨。《我的宠物是大象》，故事独辟蹊径，核心主题，依然是梦想。梦想虽然老生常谈，但永不过时，且感动常在，因为无论干哪一行，从事什么职业，没有梦想，不就是跟咸鱼一样了吗？就像本片中刘青云饰演的老齐，虽然人到中年，但始终为着梦想而努力奋斗，如大象一般，“飞舞”在人生的舞台之上。 " ? 由刘青云、尤靖茹、孔维、林雪、潘粤明、周知等主演的浪漫喜剧电影《我的宠物是大象》，改编自真人真事。电影对原初事件进行了相应的艺术加工，而且在观影中，感觉该片故事灵感应该来源于迪士尼那部《小飞象》，毕竟都是马戏团的故事，而且还有如童话般的单纯和梦幻的色彩。 而看完电影之后，《我的宠物是大象》其实让我想起了一部动画片，就是《麦兜的故事》。尽管二者故事不同，却又相近的励志风格，以及相近的魔幻现实主义。刘青云饰演的老齐，就很像麦兜。 " ? 人到中年的老齐，苦苦经营着一家马戏团，而马戏团里的明星就是几头大象，齐伟一直有个梦想，到更大的舞台上演出，并为之不断努力奋斗，但追逐成功的道路上总是遍布荆棘坎坷。这个角色在电影中的表现，就浓缩了如麦兜精神那样的精髓—单纯乐观、资质平平，却怀抱伟大梦想。 片中，老齐面对着来自生活的种种磨难并没有退缩，反而是迎难而上，还有动物保护人士不断五次三番的破坏马戏团的演出，但老齐自始至终坚守着自己的梦想。齐伟这样的角色看似简单，却很是具有代表性，他的身上并没有主角光环，就是一个地地道道的普通人。他也会焦虑，对未来感到彷徨和迷惘；他也会逃避，为躲债想方设法兼出谋划策。 " ? 对他而言，就是这样一个怀揣远大到近乎不切实际抱负的中年人，因为他要拼尽一己之力，来满足团内四头大象的温饱的巨大难题，大象就是希望和将来，就是自己人生拼图中最重要的一块。 电影中有一句台词，“不怕少年多荒唐，就怕中年追梦想”，就说明了一切。老齐的梦想是不切合实际的，而潘粤明饰演的杨乐，则是老齐鲜明的对比，不过梦想对于中年人而言只能可望不可及么？ " ? 想想麦兜，这只产生于香港的小猪，十几年来这个普通的小猪形象深入人心，让观众看到了自己以及周边人群中普遍的影子，从代表香港精神，到全体草根阶层的真实写照。因为麦兜永远是那么乐观、实在、拼搏，所以老齐也是一样。 大象，是老齐最甜蜜，也是最沉重的负担。然而梦想的话题可以很沉重，也可以很轻松，《我的宠物是大象》显然是兼而有之，电影并没有过多歌颂，也没有心灵鸡汤，而是用充满天真的镜头和美丽的画面，将中年男人为梦想的坚守，讲述的感人而温馨。尤其是透过人与动物的关系，人与人的关系，将承载着真情真爱的梦想，演绎得个性十足。 " ? 老齐的故事，如同每位观众，都曾有过许多梦想，即使遥远，却也是很多人心头无法放弃的存在。在如此物质的社会里努力活出真我。童年时光里天真纯洁的想法会映射到余生一辈子中的时光里，人生，不就是在坚持理想以及与现实对抗的过程中守住善良的底线，收获这过程中的善意、温暖和感动吗？ 如今的你我，虽然背负着一定的生活负担和心理压力，但不妨回眸自己少年时期那些“荒唐”的梦想，是否有信心去完成呢？《我的宠物是大象》看似荒唐，但极为朴实，刘青云这个角色，从不放弃梦想的信念，并坚信梦想一定会向自己招手，我们也可以一样，因为有梦想谁都了不起。能坚持下来的，更了不起。 " ?

主演：郑秀文,古天乐,刘青云,蔡卓妍
简介：" 之前郑爽、戚薇大方承认自己整容，还大获好评，今天小编要说的庄思敏，也曾经承认自己自己割双眼皮整容、隆胸，今天就跟着小编来扒一扒庄思敏吧。 " 庄思敏有很强大的家庭背景，是中国光大控股前主席庄宝的大女儿，200年正式进入娱乐圈，一开始是以模特的身份，之后也出演了一些作品，例如：搭档刘青云一起出演《恋上你的床》，搭档田蕊妮一起出演《甜丝丝》，搭档吴卓羲一起出演《你们我们他们》，搭档沈志明一起出演《喜爱夜蒲》等等。 " 其实庄思敏出演过很多作品，但是她饰演的大多是一些配角，不过有强大的人格魅力，即使是配角，也充满着光芒，庄思敏曾在《乘胜狙击》中和陈山聪有一段非常裸露的床戏，庄思敏也是大秀自己的好身材，性感的尺度让人脸红心跳呀！ " " 出道多年，庄思敏的绯闻也从来没有断过，庄思敏曾经和吴浩康有过一段5年的恋情，网传之前吴浩康和胡定欣在一起的时候，也是非常的甜蜜，不知道怎么的，吴浩康恋上了庄思敏，两人一开始当然也不被大家看好，不过经过两人的努力，一步一步得到了大家的认可，也成为娱乐圈的模范情侣。 " 可是这一段恋情也没有开花结果，最终以分手告终，现在流行一句话：听闻爱情，十有九悲。分手后的庄思敏依旧有很多的绯闻，被曝出与导演叶念琛的绯闻，甚至爆出两人同居，事情的真真假假，假假真真就不得而知了。 " 庄思敏的性感、大胆的确是很多女人做不到的，你喜欢这样的庄思敏吗？ 文/slyar

主演：刘青云,何韵诗,任贤齐,胡杏儿,卢海鹏,苏杏璇,钟舒漫,谭炳文,黄日华,车婉婉,陈自瑶,梁俊一,黄智贤,尹子维,贾晓晨,姜皓文
简介：2011年，杜琪峰拍摄了一部《夺命金》。 " 当大家以为杜琪峰快手拍出了一部商业片来赚钱，但是这部电影却没有太多的商业元素，甚至连华丽的枪战都所摒弃了，观众不太喜欢，甚至觉得无聊。 " 《夺命金》这部电影在豆瓣评分7.3，9万人打分，可见一斑。 " 然而作为银河映像的影迷们来说，社会批判意味浓厚，又带一点黑色幽默，叙事精巧，可以是代表杜琪峰的一部经典。 " " 剧透分割线 勤勤恳恳办案的重案组督查张正方； " 业绩排名倒一的投资顾问teresa； " 义气当头的黑道混混三脚豹； " 三个在各自世界里打转的人，因为一场金融危机，而有了交集，但只是匆匆走过。 似乎他们好像遇到过，又好像没有遇到过 天下熙熙，皆为利。 " 乍看之下，是三个并行的故事，但是涉及到了「夺金」，就知道他们要会因为什么而聚到了一起。 张正方忙着办案，可是还要陪自己的老婆到处看房子，但是没有钱； 而在银行工作的投资顾问teresa，每天早上面对主管的业绩公布，卓越的轮不到她，点名加油的也没有她，她的业绩虽然倒数第一，但是仿佛像空气一般，不过她还是很努力，每天都要很晚才下班，甚至到了警卫催促下班的地步，最后终于接到了一单，通过连哄带骗的方式让一位老太购买了股票； " 而阿豹为了帮自己老大赚钱，一直摆寿宴请客，自己甚至不贪一分钱，为了给兄弟担保，奔走在各路地方，兄弟的小弟都跟着不干了，自己还是为了义气筹钱； " 不过，正是因为这样帮自己的兄弟担保，他碰上了昔日的好兄弟凸眼龙，带他见识了一下自己如何「洗白」，成功赚钱； " " 终于，三个人从多线并行到汇聚的时刻。 股市狂跌。 " 凸眼龙的生意就是期货，本想着在收盘前偷改资料，没想到账号被锁，赔个底朝天，更被大佬宋先生盯上； " 他着急赚回来，就找放高利贷的钟原，钟原很高兴，于是来到teresa这来取钱，取了一千万，但是先放了五百万在这，也没有打入账单； " 钟原急匆匆地带上五百万先进去买，可是没想到刚进入地库，被两个人盯上，互相殴打丧命，而阿豹在车里顺利得到了五百万； " 张正方准备查案，抓到了打死钟原的谋凶之一，但是那五百万仍是不得而知。 " 凸眼龙身受重伤，为了翻盘没有选择去医院，而是去了银行，让阿豹准备去买「跌」，不过当时的阿豹没有照凸眼龙的意思去买，买了「涨」，最终以四百万赌金，赢了超过四百万现金，一夕之间翻身； 而凸眼龙在车里看「涨」，看到急火攻心，暴毙身亡。而在旁边，张正方正在救一个赔钱准备自杀的人； " 在结局的最后五分钟， 赚钱的阿豹先去买了支雪茄抽，而teresa选择带走钟原的五百万并且离职，两个人在雨夜的街头擦肩而过。 " 而张正方和老婆和好，准备买房时，没想到老婆贷款下的房子专卖能得到五十万。 另外两位主角毫无疑问地选择了金钱，那么张正方会做如何选择呢？ " 导演没有给一个确切的答案，但是你会怎么选择呢？ " 这部电影把笔者正叙的故事拆开杂糅，突出了故事情节和人生无常的感觉。尤其是张正方尤为突出，自己老婆决定一定要买房，刚刚贷款签了临时合约，就遭遇金融危机，违约就要罚100万，而在和自己老公和好之后，又雨过天晴，转手一卖就能拿到50万先进。 用电影台词说就是，「上午和下午简直就是地狱和天堂」 " 全片的真正主角就是钱，而钱影响了每一个人，杜琪峰探讨的「宿命感」一直都在，很经典，值得重看！ "