在乾隆皇帝的四十多个后妃中，有一位回族女子格外出名，他就是充满传奇色彩的香妃。
至于香妃这个称呼的来历却非常迷人。传说她玉容未近，芳香袭人，既不是花香，也不是粉香，别有一种奇芳异馥，沁人心脾。
更有传说，说他是新疆回回酋长霍集占的王妃，回部叛乱，霍集占被清廷诛杀后，将军兆惠将香妃生擒送给乾隆。
香妃天生丽质，更奇的是他身体会散发意异香，乾隆皇帝对他一见倾心，为了讨的香妃的欢心，特地在西院建造了一座宝月楼供养香妃居住，并常常亲临探视，表示特殊的关心。
然而香妃的性格刚烈，誓死不从并身藏利器，表示不屈决心，还时常应思念家乡而泣然泪下。
皇太后得知此事后，召见香妃，问他:你不肯屈志，究竟作何打算？香妃说:唯死而已。太后说:那么今日就赐你一死。香妃竟然顿手拜谢，于是命人将香妃赐死。
太后处死香妃的原因，除了为其成全名节外，也有说法认为太后担心自己的儿子弘历即乾隆皇帝为香妃所害。
香妃死后，乾隆帝悲伤不已，最后以妃礼将其棺椁送往故乡安葬。
香妃的故事历来非常迷人，从野史诗歌到舞台都有绘声绘色的渲染。相传他“生而体有异香，不假熏沐”，所以“国人号之曰香妃”。
