井之头五郎。

第八季更新，熟悉的分数（9.4），熟悉的脸——

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△ 五郎的花式皱眉

最重要。

是重新踏上那条熟悉的社畜“复仇”路。

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麻婆豆腐

剧集改编自久住昌之的同名漫画。

讲述供职进口杂货商店的中年单身五郎叔，出差、跑客户的间隙，寻找各餐厅——

吃，吃，吃！

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最大特色是，登场的餐馆都是实际存在的。

找到它们不愁吃不爽。

而对于片方来说，饰演五郎的松重丰，是全剧灵魂所在。

找到他就一劳永逸，偷笑了。

这部剧基本没剧情，只是随意选一个店>点菜>开吃>吃完>结束而已，所以必须要选一个比食物更有存在感的人来演。以前看过松重丰的演技，觉得就是他了！虽然他比漫画里要瘦一些，但散发出的那种【谁也别想打扰我吃饭】的感觉特别棒，他接受了我的邀请，就开拍了。

这不，叔又来招惹我们长肉了。

五郎的职业，让他经常要去面见客户，服务咨询。

说白了，和sir一样是个苦哈哈的乙方。

乙方最怕什么？

咦 这么快就回信了

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嗯，你懂的……

这回的甲方爸爸，难缠到让叔连肉包子都得放下。

找到在中华街做算命师的客户，人还一定要先给你算一卦。

专业术语听得叔一愣愣的，心里想的都是快点搞定走人。

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一顿折腾后，收工开溜。

叔走在特色美食云集的中华街上。

终于，不负众望地——

“咚——咚——咚！”

肚子饿了。

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但，都叫“美食家”了，下馆子当然不能马虎。

麻婆豆腐、干烧虾仁、咕咾肉……

大店，小店，路边摊……

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茫茫多的信息瞬间涌入叔的脑海，冲击着他的判断力和唾液分泌。

投降是不可能的。

生而为人，最后的尊严就是绝不把空腹妥协给难吃的店家。

选择困难症似地一通好找，不留神还走出了中华街。

太真实了。

不过别笑太大声。

叔面对的可是中华五千年的美食海洋，换谁来都得迷路。

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看到这里，五郎叔还没有正式开“吃播”，还在絮叨中年社畜的烦心事。

而这也是该剧独一无二的“套路”。

片方说没有剧情，话只能听一半，聪明剧用的心思，微妙难显。

不信？

对比一下韩国的白叔和五郎叔。

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前者心宽体胖，笑意盈盈；

后者面相偏苦，如果不事先知道画面在说“我饿了”，你必定觉得他在职场上受了气。

社畜与美食，本就是一对矛盾。

《孤独的美食家》的妙处就在——

越是孤独、越是乏味，越要珍惜活计间隙的进食机会。

前面的“絮叨”铺垫，最终引向，今朝有食今朝爽的“爷自在”高潮。

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煲仔饭

被甲方烦得更觉肚饿，五郎叔一回头。

一家叫“南粤美食”的小餐馆引起了叔的注意。

啥，煲仔饭？

广东人这么狠吗？

除了胡建人，还要拿仔来煲饭。

那肯定不能错过了，就盘它！

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战斗正式开始。

第一招，是叔信手拈来的左顾右盼式。

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为的，是偷看其他熟客点的什么菜，避免踩雷。

不过他显然还是小看粤菜这对手了。

叔内心os不断，思前想后。

动用的是第二招，必须符合食量、搭配合理、种类丰富的纠结点菜式。

老板娘几次经过，他都说“麻烦等一下再点单”。

如果要点整鸡的话 2就被排除了

因为要点鲜虾云吞 3也不要了

4的肉末窝蛋看起来也很棒

但还是腊肠比较有中式风味 嗯

站c位的煲仔饭定好之后 剩下就自由自在点了

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反复浏览菜单，在心里作出各种排列组合，只为吃出最花的花样。

最终辉煌的战果是——

以最想品尝的瑶柱腊肉煲仔饭为主食c位。

加上广东特色的鲜虾云吞面。

再来一份熟客最爱的脆炸鸭佐酸梅酱。

主食肉菜俱全，香鲜甜酸齐活，到位。

上来的第一道，是脆炸鸭。

老规矩，先一口原味，感受炸得酥脆的外皮“咔呲咔呲”声响，和肥美的鸭肉香。

没辙啊

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蘸满梅子酱再来一口，酸甜的滋味正好中和了脆炸鸭的油腻后味。

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紧接着，鲜虾云吞面。

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看清汤上面的韭黄，估计很难失手了。

啜一口汤热身，再舀一颗身材饱满的云吞“吸溜”进嘴巴。

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叔的评价是：“强力！”

“这碗云吞，是把云咀嚼后吞下去的感觉。”

鲜甜的虾肉和云吞皮一起在嘴里蹦极，肆意地弹来跳去。

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一颗云吞，一口面，再一口汤。

五郎叔展示的正是他纵横美食江湖多年的心法感悟：

三角食法（按顺序使用“主菜”、“副菜”、“酱汤”）。

以期从这碗小小的云吞面中获得最高规格享受。

终于，叔心心念念的腊味煲仔饭端上来了——

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热气扑鼻，焦香四溢。勺子起底搅拌，饭焦的程度刚刚好。

对于这样一碗优秀的煲仔饭，叔所做的最大尊重就是：

上双手，用筷子扒拉。

用心品味这如子弹袭来，让人一口接一口根本停不下来的扎实美味。

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以为战斗就结束了？

叔的“体位”还多着呢。

脆炸鸭配饭吃，来到的是新的境界。

用云吞面汤做中场休息，再接着扒饭，又是意想不到的加时赛进攻手段。

在听到吃不完可以打包后，五郎毫不犹豫地再点了半只盐焗鸡。

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一口鸡，一口鸭，光天化日下竟享用起了禽类双飞套餐，收获双倍的快乐。

大快朵颐这让人振翅的美味后，叔满足地走出店门。

抽到上上签了

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此刻，体内的烦躁，烟消云散。

美食的疗愈功能，再次被证明。

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椰汁

看这开心到要升天的表情，叔这回应该是感受到来自中华的古老力量了。

当然，少不了原作者公款吃喝的后日谈环节。

每一集末尾，久住昌之都会亲自拜访在本集出现的店家，实地再一次品尝美食（痛饮生啤）。

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有人说，五郎吃的都是路边的寻常食物，不贵，不精致，有的还不地道。

能称得上是美食家？

这恰恰是这部剧吸引人、打动人的地方。

哪怕只是小小的餐馆，几份普通的料理，在五郎这，也会得到充分尊重和认真品尝，因而千变万化，焕发光彩。

比如有一集，叔去吃烤肉，不小心把菜给烤焦了。

他怎么做的？

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这几句台词，亦在饕餮间隙，似有还无地感叹自己的境况。

五郎，年近半百还过着独居生活，按照主流社会标准看，人生败犬一枚。

如果追看该剧多年，渐渐地，也会留意到隐藏在“吃播”下面的细节——

比如他低头哈腰朝着打扮入时，举止体面的中年贵妇，推销家居新品。

又或者为了满足客户的一点“小想法”，穿越好几条街去寻找库存。

sir记得有一集，他还义务开导一位失恋的过气女演员。

看着伊姣好的面容，你以为大叔会“刚”一回。

然而他只是想起：饿了！

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失败吗？也真的是。

但还能怎样？

无数次的折腾、奔波中，五郎叔身为社畜的烦恼、疲累以及中年单身男性的孤独，日日伴身。

而他唯一成功的“复仇”，就是“好好吃一顿”。

哪怕无人关注，也要认真活着。

出门西装革履，头发梳得一丝不苟。

工作时情绪稳定，吃饭时眉飞色舞。

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做人，有高有低。

犹如豪华大餐与路边小食。

但吃的精神是，怎么吃比吃什么更重要。

路上越奔波，生活越苦，停下来，那罐普通的椰汁，才越甜。

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这社畜的“复仇”竟有一丝快意恩仇的诗意。

但当你回想，所谓“美食”，太过平凡：

麻婆豆腐，煲仔饭，路边的椰汁……

意外吗？

sir不觉得。

《孤独的美食家》其实在说——

孤独的普通人，一心一意，在生活夹缝里匍匐。

孤独的美食家，毫无杂念，在艰难中品尝美味。

二者如一。

只要你像五郎一样，有重复认定的追求。

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