蜂蜜之地

状态: HD中字

主演: 哈蒂兹·穆拉托娃 纳齐夫·穆拉托娃 侯赛因·萨姆 柳特维·萨姆 

导演: 塔玛拉·科特夫斯卡,卢博·斯特法诺夫

语言: 土耳其语

首播: 2019(北马其顿)

更新: 2024-04-12 12:48

类型: 纪录片

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    宋晓明(山西灵石)

    山西灵石历史上的大家族都有哪些成就?吴庄田氏家族支系繁茂,不乏才俊,是明清时期晋商杰出代表。敢于创业,敢为天下先,不固守农业,闯出新实业、手工业、商业的路子。

    灵石是小县城,却有大事物。我常好奇一组大事物竟会出现在这小片土地上:山西第一大河汾河、汾河大峡谷、大高原、大山……。山、高原、丘陵构成的山地地形铺天盖地而来,山区占县域面积百分之六十多。太岳山系的绵山、石膏山最高峰海拔都在两千米以上。古代整个华夏定有五岳,五座雄伟的大山成了道教名山。太岳山与“五岳”之“岳”同名,并且唯独它在“六岳”之中以“太”冠名。“太”即高、大、极。它的大位于五岳之前。除此,灵石大事物还有不少。黄土高原无数的沟沟壑壑也是铺天盖地而来。大的土原也为数不少,如介神原、文殊原、王家原、马和原、南原、王禹原、坛镇原、梁家墕原、英武原、南墕原、两渡原、翠峰原……,一座座高耸在汾河两岸。

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    大气的自然会造就人物?地理的土原是令人惊叹的大事物,土原上小山村里走出的家族也有大家族。除了静升王家、两渡何家、夏门梁家、蒜峪陈家、张家庄杨家,王禹走出牛家,尹方走出郑家、耿家,吴庄走出田家,毛家上庄走出贺家,军营坊走出景家,雷家庄走出雷家、陈家,董家岭走出董家、赵家,枣岭走出胡家……。总的来说,当地民间有这样的说法:“四大家、八小家、七十二家毛毛家”。如此,灵石明清时期较出色的家族共有八十四家。

    汾河水声涛涛,高原上、大山里风声阵阵,听着这自然的宏大声音,朴实的灵石人想着怎样能走出僻静、闭塞的大山与高原,使自己的人生也能弄出些响声来,不枉一生。有想法就会发生奇迹,种种办法、种种途径随之而出。历史的农业、手工业、商业不断发展。王家豆腐,景家香油、西瓜、甜瓜,雷家船只,董家铁器,静升王酒,水头醋……,直到现在,煤、电、金属压铸件、碳素、石膏、核桃、中药材、旅游业……,各种产业蓬勃发展。其中有一个典型的绿色产业、无公害产业、环保产业,历史上存在过,有过大的影响,现在又一次成为灵石经济的新动力、新支柱、新向标。每年四到十月,总能看到漫山遍野开放的荆条花,引来的蜂群欢歌悦舞,让我看到这个产业的勃勃生机与美好前景。

    两年时间去了两次吴庄。我站在吴庄,以这个村子为中心,朝四处放眼,多如千波万浪的无数山坡上尽是绿油油的荆条丛。这偏远的村子,这难走的山路,这杳无人迹静寂无声的大自然,这东经111度、北纬37度的经纬度上,方圆数十公里的荆条灌木丛却是大自然赠与人类的无限财富。你闻到花香了没?你嗅到蜜的甜味了没?有这样美丽的自然,你醉了没?居住在这风景秀丽的吴庄的田家人自古以来就有人用这满山望不到头的荆条丛做文章,摸索出一条致富的路子来,养蜂不仅仅是一个职业,更成了田家人一项不断追求精益求精的事业。家传的事业、家族的事业历经了多少年!田家养蜂发展成今天的“田再田”蜂业。田再田的实干精神让我仿佛看到明清时期这个家族的创业、奋斗、壮大史。济南市六条街,田家买断一条。吴庄田氏蜂业经商路线从灵石延伸至济南,继续往南,到江苏、上海。先蜂蜜,后食盐,田氏产品远销华北、华中、华南全国各地。有谁能知道这是一个小县城的小山村走出的家族,他们取得的成就并不比世居省城、京城的人的小。

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    田家走上手工业与商业之路前,吴庄是农业为主的小山村。灵石地域四大河流流域片区、三大高原片区中,南河(仁义河)片是临近大山石膏山的半山半丘陵地带。草丛、灌木丛不计其数,缺少土壤层,庄稼地数量有限。农业为主的吴庄人生活看不到有更多致富的希望。田家人不得不另想办法。他们瞄准了养蜂业。灵石有发展养蜂业的天然有利条件。县域百分之六十多的地形属山地。特别是汾河以东,太岳山下半山半丘陵地带,土壤少,却遍布荆条丛。一坡坡的荆条丛,一丛丛的荆条花,还有洋槐花是养蜂业难得的上好的蜜源。这么大面积蜜源在山西全省罕见。这里最终成了重要的养蜂基地。灵石蜜源多,很早就有历史记载。石膏山植被繁茂,是山西重要的天然林区。石膏山能发现成群成队蜜蜂,就是因为有蜜源。石膏山中药材丰富,《钟灵毓秀石膏山》一书记载清顺治四年(1647年)傅山游历到石膏山,从事反清复明。傅山既是思想家,又是医学家、文学家。在石膏山后寨门岩壁有成片孔洞,蜂群在此安家。药农都知道此地,常来采蜜。当地流传有“打开后寨门,挖蜜三千斤”的说法。傅山看到群峰,联想到奋不顾身、前仆后继反清复明的将士正如这不辞辛劳、辛勤采蜜的蜜蜂。多少蜜蜂辛劳一生,采到了好蜜,自己也殉职了。《义蜂》一诗随之诞生。傅山见到了石膏山蜂群,创作出文学作品,历史记载了此事,也从侧面证实此山有难得的蜜源。当时药农来此采蜜,田家人在距石膏山数公里远的吴庄建造起养蜂基地,那里同样有丰富的蜜源。至今,田再田发展成六个基地的规模。

    我们在吴庄附近仁义古镇听一位老人讲,从小他们镇上人就买吴庄人带来的蜂蜜。田家人在古官道商业重镇仁义古镇开设店铺,在灵石县城老街开设店铺,直至在山东济南乃至全国开设店铺。卖蜂蜜、盐是他们的主业。他们还开设当铺等种种店铺。

    在吴庄田再田养蜂基地,我尝一口木制蜂箱里取出的蜂蜜,一口浓浓的甜味,加之这山间清新的自然气息,顿感身体无比舒畅。这纯天然蜂蜜怎样诞生?田再田老板田勇,我叫他田总,和他的父亲为我们亲自演示。从出箱,到抖蜂,到摇蜜,到割蜜,到滤蜜,直至最后醇香的蜜形成。天然的蜜,香味在基地蔓延开来,在山间上空弥漫。

    为何会选择蜂业?交谈中,田总有他独特看法。荆条丛与蜜蜂都是取之不竭的可再生资源。绿色、环保、零污染,并且灵石有此得天独厚的自然条件,应该加以利用。不难看出田家人讲求科学的务实精神。

    从四月至十月,田家人都远离闹市,忙活在山里。自己吃的苦,为了众人甜。灵石人吃到了从大自然提取出的精华纯天然健康的绿色蜂蜜。田再田蜂业还成为诸多产业的原料基地。

    田氏蜂蜜,当年钦定的朝廷贡品。从历史深处走来的田氏蜂业自古以来就是田家人一个不懈追求的象征。在新时期,田再田延续着田家人“办有用之事、办有益之事”的理念。

    七月,我站在灵石南河区的山上,满眼荆条花正盛开得郁郁葱葱。

    (原载2022年第10期《火花》)

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