吴孟达

主演：梁家辉,郑裕玲,郑柏林,吴孟达,杜少津,李赛凤,龙天生
简介： 在文字中证道。——唐泪 千面影帝。 这个名号确实有足够的威风。 但如果仔细探究。 其下所掩藏的，是凌乱的脚步和戏路。 颇有点高一脚、矮一脚的意味。 单就此而论。 梁家辉也堪称影坛唯一。 " 但他都拍了些什么样的电影？ 我们可以先把那些知名的、有品质的的电影都挑出来。 比如大致有《垂帘听政》、《火龙》、《监狱风云》、《爱在别乡的季节》、《情人》、《新龙门客栈》、《棋王》、《东邪西毒》、《黑金》、《刮痧》、《长恨歌》、《龙城岁月》、《跟踪》、《我的教师生涯》、《十月围城》、《寒战》和《智取威虎山》等电影。 这个片单或有一定数量的遗漏，但应该基本囊括了他较有品质的那部分作品。 这里面的类型，从历史、监狱、家庭、华侨，到江湖、乡土、武侠、政客、异国、犯罪、悬疑、动作、警匪及红色题材新编。 无视题材和角色，戏路跨度之广，确实令人咋舌。 但梁家辉的作品总量，足有超过一百二十部。 很多人喜欢说刘德华拍烂片，其实对比之下，梁家辉或才是影坛最不爱惜羽毛的人。 另外一些作品，根本无须探究题材内容。 只需要看片名，就能知道品质如何。 可谓一场“烂片”大赏。 " 有人可能会说，梁家辉拿了影帝就被封杀。 每个人都要生存，所以他不得不接拍大量的“烂片”维持生计。 但他这些莫名的电影，并不是八十年代作品，反而主要集中在九十年代。 包括有诸如《鬼干部》、《我老婆不是人》、《契妈唔易做》、《黄飞鸿笑传》，以及《92黑玫瑰对黑玫瑰》、《玫瑰玫瑰我爱你》、《神经刀与飞天猫》、《至尊三十六计之偷天换日》、《射雕英雄传之东成西就》、《狂野生死恋》、《一千零一夜之梦中人》、《慈禧秘密生活》。 有人可能会说，《92黑玫瑰对黑玫瑰》拿了影帝，《神经刀与飞天猫》、《至尊三十六计之偷天换日》、《射雕英雄传之东成西就》这几部大牌扎堆，怎么不说别人？ 其实影帝这个东西，并不能盖章电影品质。 此外即便香港电影金像奖把最佳导演、最佳编剧和最佳电影都颁发给《92黑玫瑰对黑玫瑰》或者《射雕英雄传之东成西就》这样的电影，电影的本质，仍然是电影人的一场恶搞，除了商业票房和恶搞电影，并没有任何其他有价值的东西留存下来。 而这些电影，与梁家辉在职业生涯巅峰期的高品质代表作同期出现。 如果这么说都还不明白，就随便挑两个同期演员对比。 " 比如梁朝伟。 他参演了《射雕英雄传之东成西就》，有《亚飞与亚基》、《正牌韦小宝之奉旨沟女》，也有《神龙赌圣之旗开得胜》等无厘头搞笑电影，甚至还有跟风的几部江湖片。 但他在九十年代更多的是《喋血街头》、《辣手神探》、《重庆森林》、《东邪西毒》、《流氓医生》、《三轮车夫》、《春光乍泄》、《暗花》、《海上花》及《花样年华》等类型的“正经”电影。 而“恶搞”类型的电影，一则数量上不像梁家辉那样密集，二则在1994年之后就完全绝迹。 又比如周星驰。 他以无厘头的《赌圣》成名，而所谓“无厘头”，与恶搞的概念其实一线之隔。 但其后就一路在做减法，甚至以1993年的《唐伯虎点秋香》为标志，一路搞笑、一路蜕变，至《喜剧之王》时成功转型，作品日少但几乎部部经典，更有《功夫》这样的划时代之作。 换句话说，几乎随便在香港影坛挑一个演员，作品都不会出现这么夸张的“两极分化”现象。 " 而梁家辉甚至到新世纪，还在演《绝种铁金刚》。 进入一零年代，还在演《封神传奇》、《追龙2》和《追虎擒龙》，这十年虽然有两部《寒战》和一部《智取威虎山》兜底，但相形之下，烂片比例实在太高。 更多客串、友情出演的奇特角色不再赘述。 其实这个问题，对他的星路影响非常大，但很多拥趸不这么认为。 之前谈到，梁家辉有极佳的起点和星运，但也因为戏路的选择和演技的打磨，甚至是不爱惜羽毛的做法，导致他没有能够最终成长为影坛的巨头演员，很多拥趸表示反对。 他们的理由其实如上述，《神经刀与飞天猫》、《至尊三十六计之偷天换日》、《射雕英雄传之东成西就》这几部电影，不但有梁家辉，还有诸如张曼玉、林青霞、王祖贤、刘德华、张国荣、梁朝伟等等大牌演员的参演。 但他们没能看到另一面，这里面的演员，有哪个演员的作品，恶搞电影比例有梁家辉这样高？ 更兼还有一个问题，这些人都是主角型演员，隔三差五就有一部量身定制的电影出现，甚或再不济也是双主角或者多主角之一。 有一个词用来形容这种情况非常合适，此消彼长。 观众会留下什么样的印象？ " 这个问题当然其实郭富城也有。 他的影片类型也非常芜杂，但与梁家辉不一样的是，郭富城从来不接那种“看起来就是烂片”的类型。 比如前文提到的《我老婆不是人》、《契妈唔易做》、《黄飞鸿笑传》，以及《92黑玫瑰对黑玫瑰》、《玫瑰玫瑰我爱你》，以及《狂野生死恋》、《一千零一夜之梦中人》和《慈禧秘密生活》。 这些剧本估计递到郭富城经纪人那里，就会马上原路返回。 所以郭富城以芜杂戏路，反而扯起了品质的大旗。 这里面，演技不断精进是其一，但注重剧本品质这个因素，也确实不容忽视。 所谓“烂”剧本，在剧情逻辑上首先就是失当的，从而会带来角色逻辑的莫名，在这样基础上的表演，能提供多少养分给演员？又能够真正精彩到哪里去？ 至于“烂片不烂角色”。 这个道理当然是成立的，因为表演这个东西，抵达一定高度之后，其实是很难会“烂”的，除非不走心，或者是题材与角色难度完全超出了演员上限。 但作品品质与表演能力，其实同等重要。 好品质电影在演员作品中占比越高，会意味着终极成就越高，这是不易的真理。 " 我们当然只是“事后诸葛”。 梁家辉的影路。 也无非应了李翰祥导演的一句话“我要捧你做明星，你却跑去当演员，没出息！” 当然梁家辉的目标，或是去做一个戏痴。 而他的成就也已经极高。 但如果回溯来看，若他的戏路不那么芜杂，也更为注重品质。 凭他出神入化的表演能力。 会不会更上层楼？

主演：谭咏麟,郑裕玲,毛舜筠,吴孟达
简介：黄飞鸿这个人物可以说是“空前绝后”——之前没有过、之后也再无人超越，把铁血铮铮的汉子黄飞鸿诠释得淋漓尽致，《黄飞鸿系列》可谓是经典中的经典之作，很精彩又不失真实、有趣，且武打动作流畅。李连杰塑得入木三分。在《黄飞鸿系列》电影里面，他一共饰演了5部。我们来看看是哪5部吧！ " 一、《黄飞鸿之一壮志凌云》 该片1991年上映，由李连杰、元彪、关之琳、张学友等主演。 该片讲述了清朝年间，广东佛山的武术大师黄飞鸿（李连杰 饰）在宝芝林教人练武，希望民族自强，但是却只见清朝做官者软弱无能，致使洋人横行霸道。于是，他觉得单靠武术还无法使民众从苦海中脱离，开始再另找寻救国出路。梅县的梁宽（元彪 饰）在戏院认识了十三姨（关之琳 饰）后与黄飞鸿产生很多误会，后来投入严振东门下与黄飞鸿成为敌手。 《黄飞鸿之一壮志凌云》 " 二、《黄飞鸿之二男儿当自强》 该片1992年上映，由李连杰、关之琳、甄子丹、莫少聪等主演。 该片讲述了晚清年间，白莲教教徒接下了朝中大臣纳兰元述（甄子丹 饰）所下的对付革命党人的命令后，在广州街头借“扶清灭洋”的口号大肆捣乱洋人的使馆、教堂等地盘，甚至连小学生也不放过，他们的举动令黄飞鸿（李连杰 饰）、十三姨（关之琳 饰）与梁宽（莫少聪 饰）异常气愤。黄飞鸿与革命党领袖孙文在会议上一见如故，发现革命党人对救国更具远见时，他决定帮助革命党人逃过厄运。随后，他解决了白莲教总坛决胜九宫真人，与纳兰元述决一死战。 《黄飞鸿之二男儿当自强》 " 三、《黄飞鸿之三狮王争霸》 该片1993年上映，由李连杰、关之琳、莫少聪等主演。 讲述了晚清年间，慈禧太后鼓励发展民间力量来练武抗击外敌。李鸿章为了迎合太后的宗旨，宣告每年举办一届“狮王争霸”大赛。它其实就是每个门派舞起狮子头，施展各自的武功来争夺锦标。各大门派闻讯后，纷纷摩拳擦掌，跃跃欲试。然而，“狮王争霸”大赛还没开始，京城各门派却已经冲突四起了。黄飞鸿上书李鸿章希望取消“狮王争霸”，但石沉大海。眼见各门派为了“狮王争霸”大赛而自相残杀，黄飞鸿决定亲自参加，利用自己的武功争霸后阻止，“狮王争霸”终于开锣了！各门派自行创造的姿势、形象各异，黄飞鸿亲自率领鬼脚七等一众弟子上场…… 《黄飞鸿之三狮王争霸》 " 四、《黄飞鸿之六西域雄狮》 该片1997年上映，由李连杰、关之琳等主演。 该片讲述了牙擦苏在美国旧金山开设宝芝林，黄飞鸿、十三姨和鬼脚七三人远赴美国找他的途中，黄飞鸿救助落难的美国枪手比利，却被事先已经在林中设下了埋伏的印第安人冲散，黄飞鸿为了救十三姨掉进湍急的河流后下落不明。十三姨和鬼脚七被救起送至牙擦苏的宝芝林。三人的到来，使颇受镇长欺侮的华工生活有了希望。比利也被聘为该镇的助理治安官，被黄飞鸿救助过的比利凭一己之力帮助华人。已经失去了记忆的黄飞鸿被印第安人收留，在十三姨的努力下，两人终于团聚。为牟私利，该镇的镇长与盗贼匪帮勾结，被镇长栽赃冤枉的黄飞鸿最终凭自己的高深武功与群匪决战。 《黄飞鸿之六西域雄狮》 " 五、《黄飞鸿之七铁鸡斗蜈蚣 》 该片1993年上映，由李连杰、张卫健、张敏等主演。 该片讲述了晚清年间，黄飞鸿禁不住徒弟梁宽和牙擦苏的怂恿，把自己所创办的宝芝林搬到了妓院的旁边，他的一众弟子尤其是出锼主意的梁宽和牙擦苏更是喜笑颜开。而妓院的老板黄狮虎一直把黄飞鸿当作自己的偶像，一直都想拜他为师，但是黄飞鸿对黄狮虎及其做妓女的妹妹一概不予以理会。 朝廷命官雷一笑与其他官员、寺庙花和尚串通一气将掳夺来的女性统称为“猪仔”，准备贩卖到南洋。黄飞鸿得知雷一笑的阴谋后，开始想方设法营救，被雷一笑视作眼中钉、肉中刺。后来，黄飞鸿和梁宽、牙擦苏等徒递表演舞狮时，因为以前为救治病人拿自己当实验品吃过西药而产生副作用，耳朵突然在这个时候失聪，被雷一笑打败。后来遇到铁燕和其父亲，一场误会得以澄清。一起齐心协力终将雷一笑制服。 《黄飞鸿之七铁鸡斗蜈蚣 》 " 其实，李连杰还主演了一部1989年上映的影片，它就是《黄飞鸿92之龙行天下》。但是它是近代影片，严格来讲不应该算在《黄飞鸿系列》里面。而且精彩程度也不及上面这5部，所以暂不作过多的介绍。 另外，《黄飞鸿系列》还有3部，即《黄飞鸿之四王者之风》（赵文卓主演）、《1994年黄飞鸿之五龙城残霸》（赵文卓主演）、《 少年黄飞鸿之铁马骝》（甄子丹主演）。 还有赵文卓演的《黄飞鸿新传》包括《八大天王》 、 《少林故事》 、 《无头将军》 、 《辛亥革命》 和《理想年代》5部。还有很多有关黄飞鸿的电影，比如：《陆阿采与黄飞鸿》、《黄飞鸿义取丁财炮》、 《少年黄飞鸿》、《黄飞鸿之少林故事》、《黄飞鸿笑传》、《黄飞鸿对黄飞鸿》、《黄飞鸿系列之一代宗师》、《黄飞鸿之鬼脚七》等等。 虽然比李连杰上面重点介绍的这5部差一些，但有些影片其实也很不错的，有兴趣的观众可以找来看看。只是很多观众观看李连杰主演的《黄飞鸿系列》看习惯了，尤其是突然穿插一部甄子丹或者赵文卓演的黄飞鸿，感觉适应不过来，因为李连杰演的黄飞鸿太经典了，已经深入人心，观众在情感上再难以接受其他演员演的黄飞鸿，而且换成其他演员演黄飞鸿后，失去了李连杰饰演的黄飞鸿纯真有趣的一面。所以均不作过多的介绍。

主演：张学友张曼玉吴孟达吴君如陈晓莹刘丹
简介：年轻富豪林俊杰（张学友 饰）白手起家，与契爷姜相依为命，林对爱情既认真又执着，无奈身边的女性只为他的金钱而亲近他，令林心灰意冷。林因错爱城中美女 JOSEPHINE而失恋，失落时偶遇一性格爽朗的化妆小姐戚瑶君（张曼玉 饰），阴差阳错下，戚对林暗生情愫，但林已无心再恋，对戚一直保持距离，戚同居女友PAUL 一直从怂勇戚追求林，以求富贵。戚被林聘请到其公司工作，二人日久生情，双双坠入爱河，无奈一次林外出公干，无意中误会戚只为了他的金钱而相爱，对他对戚爱意大减，但也愿意向戚求婚，但戚知道林误会了她对林的真爱，更伤心的拒绝了林。二人分手后，各自神伤，林终于明白到爱情真缔，到戚的化妆公司向她表达爱意。

主演：李泰,刘雅瑟,杜海涛,吴孟达,潘虹,李建义
简介： 走过万水千山，我们还要继续奋斗，这是我们的新征程。 杰哥倾情献唱，一起来听。国社首部原创mv《新征程》正式上线啦。新年伊始，跟随杰哥坚定有力的歌声，回顾那段峥嵘岁月， 听完整曲真的力量满满呀。 " 一百年前的长夜告诉我 跟你走是我无悔的抉择 一只红船上的点点星火 闪烁在一个民族的至暗时刻 " 一百年后的回眸对我说 你不忘初心坚守着承诺 苦难辉煌中升起的旗帜 引领我走进一个复兴的中国 " 没有你哪有新中国 没有国哪有万家灯火 天行健千秋家国 沧海横流英雄本色 " 你重铸大国的魂魄 新征程千帆竞过 有了你才有新时代山河壮阔 上交给国家的张优秀！中国歌手张杰！ ?点赞 单曲将从前的光影一幕幕揭开，向我们展示了党的光辉历史与祖国日新月异的变化与发展。杰哥不愧是红歌专业户，将歌曲中的壮志豪情演绎的好到位

主演：邱心志,秦岚,吴孟达,张澜澜,张亚坤,黄一飞,陈娜,王书勤,法提麦·雅琦,修庆,杨明娜
简介：79年生的秦岚虽然已经年过40，但状态良好，令人感叹岁月从不败美人。“琼女郎”出身的秦岚因《还珠格格3》中的知画一角被观众熟知，又凭借《又见一帘幽梦》中可恨又可惜的绿萍，《延禧攻略》中的“白月光”富察皇后，一次次令观众惊艳！ " 年轻时秦岚的颜值有多高？看看这几个古装角色就知道了。 " 《延禧攻略》——温婉贤淑的富察皇后 2018年暑期档播出的《延禧攻略》大爆，该剧讲述了宫女璎珞凭勇往直前的勇气、机敏灵活的头脑、宽广博大的胸怀，化解宫廷上下的重重困难，最终成为襄助乾隆盛世的孝仪纯皇后的故事。 " 秦岚饰演富察皇后，是乾隆一生的“白月光”。历史上的帝后伉俪情深、互相扶持，而剧中的帝后cp也是疯狂撒糖，让观众看得非常欢喜。但前期有多甜，后期就有多虐，随着剧情的发展，富察皇后因病去世，赚人不少热泪。 " 秦岚饰演的富察皇后端庄秀美，文静典雅，也成为观众心中的“白月光”。 " 《护花奇缘》——俏皮可爱的官青青 该剧讲述了京城首富官堂的千金官青青（秦岚）在婚期将至时，突然溜出京城，而倒霉镖师狄三郎（邱心志）被委任保护和监视青青，于是一场明争暗斗就此展开，同时也开始了三郎与青青之间的“护花奇缘”的故事。 " 秦岚饰演的官青青，美丽聪颖，爱好自由和打抱不平，是个十分俏皮可爱的人。 " 《楚汉传奇》——隐忍坚强的吕雉 该剧讲述的是秦始皇猝死，奸臣弄权，秦二世继位，残暴不仁，滥征民力，民不聊生，流寇四起。恰此风云际会之际，各英雄豪杰，烽起八荒，纷纷下海，群雄逐鹿中原。 " 吕雉，一个坚忍不拔的女性，刘邦起义前的贤内助，然而生活却一再给她打击，后来终于母仪天下。剧中这套粗布麻衣，也难掩秦岚的美丽。 " 逆袭之后，更是霸气十足！ " 《还珠三》——温婉知性的知画 秦岚被人熟知的角色——知画，琼瑶曾说“秦岚一滴泪，天上一颗星”。 " 知画是小燕子的情敌，爱情中的“小三”，表面上楚楚可怜，但其实颇有心机。虽然是一个不讨喜的角色，但是秦岚的古装扮相十分清纯，让观众眼前一亮。 " 《大唐情史》——风韵柔美的武媚娘 该剧讲述了大唐贞观年间高阳公主和辩机和尚的爱情故事。秦岚饰演的武媚娘，是一个配角，剧中美女如云，秦岚戏份不多却也很惊艳。 " 《大唐情史》是秦岚早期作品，刚入行的秦岚演技青涩，模样十分清纯，剧中造型和装饰显得她格外温雅，清新中带着性感。 " 《我和僵尸有个约会3》——巾帼女子岳银瓶 经典港剧《我和僵尸有个约会3》讲述了瑶池圣母与曾经离弃她的人王伏羲再续前缘不得一意灭世，况天佑和马小玲等人与其抗争的故事。 " 秦岚出演岳银瓶，是王珍珍和山本雪前世，也是岳飞之女。她一身高强武艺，被岳飞任命为先锋大将，英勇过人，因在战场上以战盔遮面，被称为“夜叉先锋”。 " 男装的秦岚英气十足，女装造型更是美成仙子。虽是客串出演，但也令观众眼前一亮。 " 你喜欢秦岚的哪个古装角色？来讨论一下吧。

主演：元彪,张敏,李修贤,吴孟达,袁咏仪,叶全真,李美凤,徐锦江,寻峰
简介：新碧血剑电影解说。 今天我要为大家介绍一部扣人心弦、情感深沉的武侠电影：新碧血剑。这部电影讲述了在明末清初的历史背景下，一位年轻侠士袁承志如何在江湖恩怨与国家大义之间抉择，最终成就一段传世佳话的故事。 电影一开始我们见到了主人公袁承志，一个身世神秘的年轻人，他在师傅的教导下习得一身好武艺，心怀正义，行侠仗义。然而江湖总是波诡云谲，袁承志在一次偶然的机会中得知了自己的身世之谜，原来他是大明忠臣袁崇焕之后，这一发现让袁承志陷入了深深的矛盾之中，他既想为父报仇又不愿陷入江湖的纷争。 " 在寻找真相的过程中，袁承志邂逅了美丽聪慧的温青青，两人情投意合，但温青青的身份并不简单，她是闯王李自成的女儿，身上背负着家族和国家的重任。这段感情让袁承志更加纠结，他不仅要面对自己的身世之谜，还要在国家和爱情之间做出选择。 " 随着剧情的深入，袁承志逐渐揭开了父亲袁崇焕被害的真相，原来这一切都是权臣和奸贼的阴谋。为了正义，袁承志决定挺身而出，与这些恶势力斗智斗勇。在这一过程中，他结识了众多江湖豪杰，共同抵抗邪恶势力，然而命运却总是捉弄人。 " 在袁承志与温青青的感情逐渐升温之时，温青青却因为家族的利益被迫与袁承志为敌，两人陷入了痛苦的挣扎之中，爱情与家国大义成为了他们心中无法割舍的羁绊。最终在一场惊心动魄的决战中，袁承志凭借着自己的智慧和勇气成功揭露了奸贼的真面目，为父亲洗清了冤屈。同时他也做出了艰难的选择，为了国家和江湖的和平，他选择与温青青暂时分离，继续自己的侠义之路。 " 电影新碧血剑以跌宕起伏的剧情、饱满的人物塑造和深刻的主题，让观众在感受到武侠世界的魅力之余，也思考了家国情怀与江湖义气之间的取舍。这部电影不仅让我们身临其境，看到了主人公袁承志的成长与蜕变，也让我们感受到了爱情与家国大义之间的纠葛与抉择。它是一部值得一看再看的佳作，我相信每个观众在观看之后都会为之动容、为之思考。

主演：释小龙,吴孟达,关礼杰
简介：审核专家：阮光锋 食品与营养信息交流中心科学技术部主任 味精是一种鲜味调味料，加在饭菜中会让饭菜鲜香十足，是做饭小白的救星。但是近年来出现了越来越多关于味精的“负面消息”，比如味精是化学合成品、味精有害健康、味精致癌…… 味精真的有这么多危害吗？是谣言还是确有其事？别急，我们不妨回到味精刚被发明的时候，来看看它究竟是从哪儿来的。 "加了味精让鸡汤更鲜美 来源丨百度 味精被发明的趣事 1908年，日本帝国大学的化学教授池田菊苗发明了“味之素”并申请了专利，这正是我们熟悉的味精，主要成分是谷氨酸钠。 关于味精的发明，流传着许多美丽的故事，而故事的开始源于一次“舌尖上的偶然”。 1908年的一天中午，日本帝国大学的化学教授池田菊苗和妻子在吃午饭，在喝到海带黄瓜片汤时，池田感觉到这汤异常鲜美，于是开始细细品味。 "海带汤 来源丨百度 池田对如此鲜美的汤感到好奇，便仔细看了看汤里有什么稀奇的菜，可是只看到一些海带丝和几片黄瓜。他问妻子是怎么做得这么好喝，妻子只是告诉他这是剩菜加了一些水做成的。 池田认定这汤里一定有什么值得琢磨的事情，于是，他把汤里的海带拿到了实验室进行研究。 经过半年的努力，池田菊苗提取出了一种叫做谷氨酸钠的物质，它具有独特的鲜味，而且容易溶解在水中，少量的谷氨酸钠加到汤里，就能让汤的味道变得鲜美至极。随后，池田菊苗教授发表了他的这项研究成果。 当时一位名叫铃木三朗助的日本商人，正在研究从海带中提取碘的生产方法。当他看到池田教授的研究成果后，立刻改变了主意，产生了新的想法，开始与池田合作生产“谷氨酸钠”。 幸运的是，池田和铃木的合作十分顺利，很快有了成果，商业化地生产谷氨酸钠成为现实。他们给自己的产品起名叫“味之素”，这便是最早的味精品牌。 最初，“味之素”出现在东京的一家店铺，吸引大家的购买。从那之后，家家户户都在传着“家有味之素，白水变鸡汁”的广告词。细细想来，味精的诞生也算是天时地利人和呀！ 味精到底是啥？ >>>>味精的成分 味精的主要成分是谷氨酸钠，是谷氨酸的钠盐。谷氨酸是一种氨基酸，是组成蛋白质的基本成分，很多天然食物中都有存在。钠离子更是广泛存在于各种食物和调味品中，比如我们每天都会吃的食盐。 "味精 来源丨百度 >>>>味精的制作 一般来说，味精使用小麦面筋等蛋白质制成，也可由淀粉或甜菜中的焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。 我国最初的味精工业化生产以面筋或大豆粕为原料，对其进行酸水解获得味精。但是，由于酸水解耗能大、成本高、劳动强度大、对设备要求高、需耐酸碱设备，存在诸多的缺陷。 随着科学的进步及微生物技术在食品行业的应用与发展，味精的生产发生了巨大的转变。1965年以来，我国味精行业多采用发酵法生产，这样的制作工艺和酿酒、制醋类似。 被“污名化”的味精？ >>>>被厨师鄙视的味精 “味精有害”这个论点也不知道是怎么力排众议，成为老百姓口口相传的“真理”。或许和这部电影有关吧，毕竟是许多人的童年回忆。 "来源｜电影《真味小厨王》 没有任何一篇权威文章能够证明味精是有害的。经实验验证，联合国粮食及农业组织、世界卫生组织、以及各国权威机构都认为，味精没有安全性的问题，属于最安全的类别。 不过味精作为偷懒神器，遭到一些顶级厨师的排斥也是情有可原的，相比白水加味精，毕竟用珍贵食材花费数小时熬制的高汤更具风味，也更能体现厨师的技艺。但这并不代表熬制的高汤比味精更加安全健康。 在提倡节约食物的今天，作为普通的家庭“煮夫”，加味精显然比熬高汤更节约、更方便。 >>>>味精有害？ 除了来自权威机构的“定心丸”，我们不妨根据上文的信息，一起看看味精进入人体后发生了什么，理性地分析一下味精到底是否安全。 首先，来看看味精是怎么造出来的。 大多数味精和醋、酒、奶酪、酸奶的制作工艺同属一大类，都是靠发酵得来的。发酵作为一种最古老、最成熟的食品加工工艺已经为人类提供了无数美味的食物，只要保证生产流程严格符合规范，就不必担心安全问题。 二十年前，曾有多起掺入廉价非法添加物制造伪劣味精的案件，这也许和今天味精的“污名”有一定联系，但质量合格的味精都是安全的，大家一定要去正规商家购买哦！ 其次，味精进入我们体内，不过是变成谷氨酸根和钠离子。谷氨酸是组成蛋白质的一种氨基酸，能直接被人体吸收，我们吃的肉、蛋、豆制品等富含蛋白质经过消化吸收，也会产生大量谷氨酸。 因此，谷氨酸作为氨基酸的一种，不但不会毒害人体，反而参与了人体内合成蛋白质等重要的生理活动。 但可千万不要以补充氨基酸为目的大量吃谷氨酸或味精哦！我们的人体本身也是一个大型“化工厂”，能够利用我们摄入的物质为原料，合成许多新的物质。谷氨酸就是一种人体自身能够合成的氨基酸，又叫做非必须氨基酸，完全不需要额外补充。要想补充那些你真正需要的氨基酸，不如去啃一大块肉。 "来源｜知乎 其实，对于健康的人来说，人体所需的营养物质都是不需要额外补充的，只要保证饮食均衡、荤素搭配、积极参与户外运动即可。 当你吃进味精的时候，除了谷氨酸，钠离子也会被摄入到你的体内。钠元素，作为人体所需的一种矿物质元素，是人体不可缺少的，适量食用不会造成危害。 当然，和同样含钠的食盐（氯化钠）一样，我们也不能大量摄入味精，长时间大量摄入钠含量高的食物可能会诱发高血压。 其实，味精除了提鲜，也会为食物增加一些咸味，如果你做菜时加了味精，就要尽量少放一些食盐，一是为了健康，二是防止菜的味道过咸。 要知道，同等质量的味精中钠含量要比食盐更少一些，如果你能用适量的味精代替食盐，摄入的钠可能更少，再让食物少一分“咸”，多一分“鲜”的同时，更有利于高血压的预防。 >>>>味精加热会致癌？ 在大家日常生活中，我们也听过这样的谣言，味精经过长时间高温加热产生的焦谷氨酸钠会致癌。真的是这样吗？ 虽然味精长时间加热会生成焦谷氨酸钠，但是，没有科学研究表明焦谷氨酸钠会致癌。味精变成焦谷氨酸钠后，会失去鲜味，相当于白放了，但是没有其他危害。 合理摄入含钠食物 中华美食博大精深，金华火腿、臭鳜鱼、腌笃鲜、腊味饭、腊排骨，名单可以列很长很长，但是这些美食背后，都证明了一点，中国人很“重口”！ "左图为金华火腿，右图为臭鳜鱼，美食背后有点“咸” 来源丨百度 2016年，中国居民食盐消费情况报告显示，居民膳食盐的摄入量为13.51g，是who推荐摄入量（5g/d）的2.5倍多。食盐中存在大量的钠离子，钠离子食用过量会造成血压上升、骨质疏松、糖尿病等问题。 正如前面所讲，味精中也含有一定量的钠离子，建议大家在日常饮食中合理加入味精，用了味精就少放盐，避免钠过量。同理，腐乳、臭豆腐、黄豆酱、腊肉等食物中也含有较多的钠，如果你的食物中已经加入了它们，也要酌情“减盐”哦！ 总结一下，味精的产生源自于舌尖上的偶然，主要成分是谷氨酸钠，即便是加热后，也没有证据表明其对人体有健康危害。为了避免味精加了没有鲜味还白白吃了很多钠盐，应该在临出锅的时候放，这样才能发挥它的提鲜作用。

主演：王宝强,倪大红,吴孟达,刘昊然
简介：#少林寺之得宝传奇# #王宝强# 这个春节，王宝强似乎有点“不顺”。《唐探3》高开低走，作为圆了他多年少林梦的《少林寺之得宝传奇》豆瓣开分4.2，除了打戏看得还算过瘾之外，故事架构和致敬的部分都乏善可陈，算不上佳作。 " 《少林寺之得宝传奇》的故事梗概很简单，以“浪子”西门得宝的崛起路，架起了报国和复兴少林的大业。作为“大男主”，王宝强饰演的西门得宝的成长离不开老和尚（倪大红饰）和儿子有肉的去世，以及后来指腹为婚女友的从旁协助。 " 先说说这部影片中仅有的几处亮点，开篇肯定算一处。作为西门老将军的孙子，西门得宝有点“不争气”，开着黑店的他为了增收，让小弟屠昊等人假扮劫匪，他再作为“宝将军”出手相助，由此引入黑店消费。虽然也不算太新，但这样的开头至少没让人失望。 " 倪大红饰演的老和尚的加入以及由他带给西门得宝的禅悟也尚可以一看。别的不说，光是倪大红一本正经地推房子的段子就足够让人笑一会。但这段有个明显的bug是，老和尚用头猛推泥墙时，头既没沾上泥也没有点撞红的痕迹，有点太玄乎了。 " 除了这两点之外，《少林寺之得宝传奇》唯一拿得出手的应该就是王宝强作为武术功夫戏的回归了，他的打戏部分还是值得一看的，好歹也是有童子功的人。 " 但除了这些，《少林寺之得宝传奇》真的是一言难尽。一部好的影视作品离不开讲好故事、演员演技和故事逻辑推进的细节如特效、道服化等。 " 从故事的角度看，实在没什么可说的，一个老套的武术故事的延伸罢了。逻辑上就更说不通了，小弟屠昊的反叛可以理解，但他作为一方刺史还在财富积累阶段且在朝廷并没有根基的前提下就妄图谋反，实在有点贻笑大方了。 " 屠昊的财富积累也很有趣，在明知道有宝藏的情况下，他居然用了最原始的赌场+“小额贷“套路也让人有点看不明白。再有就是明明想跟着师傅偷学”易筋经“，但最后武功没见涨也没后文也算是一处败笔。 " 至于演员们的演技，也只能呵呵了。这两年翻红的倪大红靠的不是容颜和可爱的性子，而是他的演技和对角色的钻研，但在《少林寺之得宝传奇》看不出倪大红的丝毫优势，不是面无表情就是在秀禅悟，换做其他任何演员也不会有太大差别。噱头大于实质，是倪大红在这部影片中最大的遗憾之一，没有发挥出倪大红本身的优势，既是演员选角的失败，也是导演现场筹谋的失败。 " 吴孟达的现身是《少林寺之得宝传奇》里的一大看点，但说实话，除了垂垂老矣，戏份本来就不多的吴孟达也没有贡献出金牌配角该有的作用。 " 刘昊然的出现就更是搞笑了。刚从《唐探3》的片场来，估计浩然弟弟还没从懵懂中走出，他饰演的太子留着两撇暗淡的小胡子，竟有点“蠢蠢”的意思了。而登基后为了表示感谢的言论，让得宝“狮子大开口”和“整个河南”给他的段子更是为了搞笑而搞笑，没有半点意思。这样下来，即使宝强最后生生为“浩然”背书的那段也跟着有点黯然了。 " 最尴尬的当属许知远，赌场片段中，许知远作为群演的出现，特意给了三个镜头，这点在新一季《十三邀》里已经有“剧透”，但实在来说，许老师的表现有点一言难尽。 " 《少林寺之得宝传奇》里致敬的部分很明显，至少是对当年的李连杰版《少林寺》做了一个彻彻底底的致敬，片尾还有对《大话西游》的经典片段的致敬。但这些痕迹太明显且因逻辑上的问题，让人难以完全置身其中，所以只能算有躯体而没有灵魂。 " 浪费了一些配角存在的意义，倪大红太平，吴孟达太老，许知远太尬，致敬部分又过于刻意，唐季礼的导演才能以及王宝强的野心和情怀还撑不起一部优秀作品，《少林寺之得宝传奇》会员点播的6块钱最多只值3块。文/玛德琳

主演：甄子丹,袁洁莹,关海山,吴孟达,熊欣欣,陈淑兰,王珏
简介：" 相比同时代的香港女星，张敏过得不算平顺，现实终究没能像电影中那般善待美人。 那些年，张敏出演的多个经典角色让人难忘，冷艳且英气十足。她与周星驰，成为合作最多的女演员，也堪称最默契的女搭档。 后来，“票房女王”张敏选择淡出娱乐圈，投身商海。 女星张敏让位给了商人张敏，也许是曾经在香港演艺圈过于顺利，让她的运气所剩无几，她不懂经营，又过于在意朋友间的义气，最终投资的几个产业全部以失败告终。 彼时昔日黄金搭档周星驰已成为人人尊敬的星爷，拿下多项大奖，在自己导演的电影作品中乐此不疲地治愈童年。 而张敏却因经商失败复出演艺圈，被媒体评论为“最令人唏嘘的香港女星”。 她不再是时代的主角，一切都变了模样。 如今再次谈起张敏，人们仿佛是在谈论多年前的一场绮梦。 " 在审美狭隘的今天，人们对美人的定义愈发迟疑，千篇一律的网红脸精致却毫无灵魂。复制与风尘相互纠缠，稍不留意，就会走到低处。 这让人感到无奈，也让很多人开始怀念曾经惊艳过几代人的脸庞，引起集体的怀旧情绪。 那是上世纪八九十年代，香港的美人们自带氛围感，各有各的风情，有四个风姿绰约的瞬间至今仍让人念念不忘。 王祖贤穿衣， " 林青霞水中喝酒， " 朱茵眨眼， " 还有一个便是张敏骑马回头。 " 1993年电影《倚天屠龙记之魔教教主》赵敏（张敏 饰）片段 那是1993年，在《倚天屠龙记之魔教教主》中，张敏饰演赵敏一角。 她身着一袭白色长衣，发间束起金冠，精致的面庞与眉眼间的英气风骨天成。 这是由金庸先生亲自参与编剧的作品，尽管票房不及预期，但此版赵敏成为张敏演艺生涯重要的代表作。 " 1993年电影《倚天屠龙记之魔教教主》赵敏（张敏 饰）片段 28年前张敏的猛然回眸，让张无忌一见误终生，也至今让人难以忘怀，那句“我在大都等你”成为很多人的意难平。 她骑着白马就此一别，成为绝唱。 江湖上关于她的传说，从未消失。 回首来时的路，张敏走得从不平坦，交错梦幻，“美人”二字早已不再是她的武器。 " " 近期，53岁的张敏发布了一段自己再次扮演赵敏的视频，掀起一波回忆杀。 她依旧是当年《倚天屠龙记之魔教教主》中的装扮，黑发红唇，英气剑眉，山水间只有她一人与一匹白马，给人遗世独立的感觉。 " 有网友在底下评论：“来也匆匆去也匆匆，恨不能相逢，多少年了，我还等着大都的相会。” 曾有佳人，绝世回眸。 随后，她写下这样几句话： “淌过的河，走过的路，遇见的人，总有些记忆会在星空下闪过，无须刻意。譬如此时身畔的白马和屏幕后的你们。” 字里行间，都是历经世事后的坦然。 " 后来，有过很多版本的赵敏，结果是时日不再，曾经沧海难为水，除去巫山不是云。 只是她本人最满意的一部电影，并不是《倚天屠龙记之魔教教主》，而是与吴孟达合作拍的《飞女正传》。 “以前我的性格是非常安静的，就像农村里的小孩，不说话，也不跟人沟通，但那部戏里角色的感情生活改变了我。 戏里的我是个太妹，比较凶，它让我知道世界上还有这种人，这种性格……慢慢我就变得比较开朗，不像以前那么拘束，学会和别人相处。” " 1992年电影《飞女正传》 飞女组大家姐（张敏 饰）剧照 1968年2月7日，安静的张敏生于上海，11岁那年，举家移居香港。 初中毕业后，她没有按部就班地考高中，而是考入亚视艺员训练班，想要在将来走表演的道路。 " 小时候的张敏 偶然的机会，张敏站在街头派发亚姐选美的宣传单，因不俗的容貌被永盛电影公司的老板娘向太看中，加入了永盛电影公司。 如此进圈的方式，在当时的香港影坛非常常见。这一脚，张敏算是迈入了演艺圈，也改变了一生的命运。 那年，她才19岁。 1986年，张敏与刘德华合作，主演了自己的第一部电影作品《魔翡翠》，这部电影不仅是她的处女作，也是王晶与刘德华加盟永盛电影公司的处女作。 " 1986年电影《魔翡翠》沈云妮（张敏 饰）与安迪（刘德华 饰）剧照 彼时她还是以青春、邻家妹妹的形象诠释角色。 张敏的首部作品并未掀起多大波澜，然而接下来的好运气，不停地朝这个年轻的女孩涌来。 1987年，张敏与炙手可热的邱淑贞、周润发，共同出演了电影《精装追女仔》。 彼时的她仅仅才出道一年，便在一众男神女神中担任女主角，有些人的光芒无法被掩盖，如此高的起点，让越来越多人的目光开始投向她。 " 由左到右：翁慧德、张敏、邱淑贞、周慧敏 一年后，张敏与周星驰合作拍摄电影《最佳女婿》，其中的男主角是周星驰、莫少聪与张学友。 " 1988年电影《最佳女婿》由左到右：莫少聪、周星驰、张学友 彼时的星爷还很稚嫩，张敏回忆说：“我们的合作在两人都还内向的时候就开始了，他那时还挺愣的呢。” " 1988年电影《最佳女婿》祝亚英（张敏 饰）与赖布甸（周星驰 饰）剧照 同年，张敏领衔主演了《赌神》，与周润发搭档，出演他的妻子珍妮，凄楚却不失韵味。 只是，彼时的张敏就如同是男主随身携带的名贵首饰，美则美矣，乏善可陈，因而被贴上了“花瓶”的标签。 " 1989年电影《赌神》高进（周润发 饰）与janet（张敏 饰）剧照 " " 你叫什么名字？女同志！" " 我叫绮梦！" 1990年，嘉禾电影公司的吴思远慧眼识珠，为周星驰量身打造作品《赌圣》。 周星驰与吴孟达在其中饰演一对父子，张敏饰演的绮梦，正如其名，冷艳性感，如同一场美梦。 " 1990年电影《赌圣》左颂星（周星驰 饰）与绮梦（张敏 饰）片段 这部电影上映后，取得成功，刷新了票房纪录4132万港元，由此开创了周星驰无厘头式的喜剧时代，当时他与吴孟达特意买了午夜场的电影票，因为不想被人认出来。 两人坐在昏暗的电影院，看着荧幕上的自己，忍不住笑出了声。 那年，周星驰28岁，吴孟达38岁，张敏22岁。 " 1990年电影《赌圣》绮梦（张敏 饰）左颂星（周星驰 饰）三叔（吴孟达）剧照 《赌圣》这部电影也打造了张敏冷艳性感的女杀手形象。 她的美不再只是浮于皮相，演技有了质的飞跃，逐渐形成了自己的风格，被称为“香港尤物”。 出道即成名，作为演员，她无疑是幸运的。 1991年，张敏遇到刘德华。 在王晶导演的《与龙共舞》中，她是刘德华妖娆泼辣的女朋友，名叫陈月光，也成为很多人的白月光。 " 1991年电影《与龙共舞》陈月光（张敏 饰）与龙家俊（刘德华 饰）剧照 张敏凭借此角色获得第十一届香港电影金像奖“最佳女主角”提名，彼时香港电影的镜头下，都是她极具辨识度的脸。 摄人心魄的眼神，她的冷艳气质，在香港影坛独树一帜。 张敏的眉眼是战争，她的笑靥是战后的和平，带有一点神秘感的男人味。 " 1990年电影《赌圣》绮梦（张敏 饰）剧照 张敏的人，随着她出演的作品愈发得炽手可热，她也尝试着探索自己新的出路。 于是，我们看见了她英气的一面。 1993年，张敏出演了《倚天屠龙记之魔教教主》中的赵敏，名字一字之差，却让人至今难忘，回眸一笑百媚生。 自此，张敏之后再无赵敏。 之后，她与巩俐、林青霞合作拍摄武侠电影《天龙八部之天山童姥》，张敏饰演的阿紫古灵精怪，敢爱敢爱，给人深刻印象。 她或抬头或低眸的瞬间，都寄托着人们对快意江湖的想象。 " 由左到右：林青霞、张敏、巩俐 " 张敏的成名，是因为她成为周星驰的御用女主角。 她与周星驰，成为合作最多的女演员，也堪称最默契的女搭档。 张敏与周星驰，那些年经典电影视频 “韦小宝，我会记住你的”，在《鹿鼎记》中，张敏饰演了神龙教圣女假太后一角。 之后，在《武状元苏乞儿》中，她是拥有一身好功夫的如霜。 周星驰饰演的苏灿对她一见钟情，为能得到心上人的喜欢，文墨不识的他决定参加武状元考试，不料后来被人陷害沦为乞丐，武功尽废。 " 1992年电影《武状元苏乞儿》苏灿（周星驰 饰）与如霜（张敏 饰）剧照 富贵终如草上霜，悲喜交加的剧情惹人深思，在二人的电影中，男女之间有着独特的命运和规则。 周星驰电影中的女性，常常会特意扮丑，搞得观众捧腹大笑，但这事儿从未发生在张敏身上。 “我在观众心目中就是美女，导演总坚持让我演美女，我再怎么难看，他们都觉得我漂亮。其实我从来没觉得自己好看，也从来没觉得自己难看，我就是这样一个人而已。” " " 1992年电影《逃学威龙2》何敏（张敏 饰）剧照 真正让张敏摆脱“花瓶”标签的，是在电影《逃学威龙》系列中的演技。 她塑造的女老师何敏是电影的绝对女一号，一头干练短发却不失妩媚，与周星驰的对手戏搞笑中却带有深意。 " " 1991年电影《逃学威龙》何敏（张敏 饰）与周星星（周星驰 饰）剧照 看不到任何“表演”的痕迹，她的每一个表情与动作，都让人觉得那就是张敏本人。 戏中，绮梦是星仔的倾慕对象与精神支柱；戏外，张敏是周星驰的御用女主角与最佳拍档。 " 1992年电影《逃学威龙2》何敏（张敏 饰）与周星星（周星驰 饰）剧照 张敏与周星驰合作的最后一部作品是《九品芝麻官之白面包青天》，她饰演的秦小莲无比美艳，也是一个苦命且坚强的弱女子。 " 1994年电影《九品芝麻官之白面包青天》秦小莲（张敏 饰）剧照 周星驰饰演的包龙星为其申冤，楚楚可怜的秦小莲是他破案的最大动力。 两人在短短四年的时间里，合作拍了十几部电影，张敏与周星驰成为大家眼中的“荧幕情侣”，也见证了周星驰从默默无闻的星仔成为万众瞩目的星爷，这样的情谊是珍贵的。 “我们就这样一步一步走过来，慢慢变得默契。当时因为拍戏，几乎是一年要看到好几次，见到他就像是看到亲人一样。以至于到后来太熟了，两个人一见面就笑，演戏的时候笑得都收不住，总是笑场，害得导演总是要叫停。” " 张敏与周星驰 很久之后周星驰回忆起历代星女郎，直言张敏是最好的。 只是后来的周星驰脸上，笑容越来越少，身上有一种超乎年龄的苍老感。 后来的那些日子，每当看见他头上的白发、落寞的眼神与勉强抿起的嘴角，还有那句“时间不多了”都让人不禁在心底泛起一阵悲凉。 " 初代星女郎张敏回忆起与周星驰曾经一起拍戏的岁月，内心满是怀念与感慨。 “ 这么多年的合作下来，我都还没有真正了解这个人，了解他的内心。” 她直言周星驰的内心很难有人走的进去，外界的绯闻也都是空穴来风，两人只是很好的朋友，如今也是遥遥相望。 " 张敏与周星驰 " 1995年，张敏在拍完李力持导演的电影《十兄弟》之后，逐渐淡出演艺圈。 那年，她才27岁。 " 1995年电影《十兄弟》剧照 对于在非常好的年纪离开演艺圈，张敏表示自己需要休息，出道十年拍了70多部作品，完全没有自己的生活。 “非常累，没有自己生活的时间，也不懂得什么叫私人时间。我是跟随着戏里面的角色成长的，私底下，我没有自己。 我连拍了7年，每天都在片场过，挣了很多钱，但我好像都没有时间去花。到1996年，电影市场好像下滑了，我也觉得自己可以休息一下了。” 那些年，张敏成为“票房女王”的同时，也毋庸置疑地成为了“零绯闻女星”。 " 隐退之后，从此江湖无故人。 退出娱乐圈的张敏，投身商海，涉足美容、服装、营销等各种生意。离开镜头之后的日子里，女星张敏让位给了商人张敏。 也许是曾经在香港演艺圈过于平顺，让她的运气所剩无几，她不懂经营，又过于在意朋友间的义气，最终导致亏损了一千万港币，投资的几个产业全部以失败告终。 " 由左到右：张敏、钟楚红、林青霞 “我不会算，而且太容易相信人。我曾经被很多所谓‘朋友’的人骗过不知道多少次，骗得后来所有人都说我傻。” 冷艳美人与戏中比，在现实生活中的生意场上很不如意。 为了缓解经济压力，2003年，35岁的张敏选择短暂复出，与孙红雷在年代抗战剧《范府大院》中，出演千金大小姐范念人。 " 2003年电视剧《范府大院》范念人（张敏 饰）与郭彩三（孙红雷 饰）剧照 扎着两根麻花辫的她，总让人不免感到一种违和感，短暂复出后的张敏，没有激起多大的浪花。 彼时昔日黄金搭档周星驰已成为人人尊敬的星爷，40岁的他拿下多项大奖，在自己导演的电影作品中乐此不疲地治愈童年。 而张敏却因经商失败复出演艺圈，被媒体评论为“最令人唏嘘的香港女星”。 " 对此，她本人回应： “我并没有觉得自己失去太多，因为我和周星驰原本就是不一样的人。周星驰的天性就是要强，而我没那么大的野心。在任何方面，我的成就能追得上周星驰吗？我从来都没想过。他的幸福来自电影，而我不是。” 张敏之后与周星驰见面，是在《少林足球》的宣传活动上，她与罗家英、梁家仁等昔日伙伴，为他的新电影捧场助阵。 那一日，每个人的脸上都洋溢着快乐的笑容，周星驰戴着黑色墨镜，没人知道此刻他的眼睛里是否还装着落寞。 " " 与张无忌的第一次相遇，赵敏顾盼生辉间，有些爱情已成定局。 1999年，张敏与“京城四少”之一的汪雨交往，可惜好久不长，因为她隐退娱乐圈后知名度渐渐滑落，男友开始追求赵薇。 面对女友的质问，纨绔子弟汪雨大方承认自己的移情别恋，还提出了分手。 之后的张敏谈过几段不知真假的恋情，但都无疾而终，她感觉到了世态炎凉： “戏如人生，人生如戏，戏内戏外各种情态我已看得不少。世界越变越文明，爱情却越变越腐败。我看得太清楚了。” " 跌跌撞撞，幸福只会迟到，但永远不会缺席。 2013年，张敏与已经交往九年的前经纪人刘永辉结婚，还自嘲年纪已经很大了，要尽快生小孩。 她说： “我觉得下半生交托给他会得到幸福。我在娱乐圈这么多年，经历这么多事、这么多人，虽然半辈子不顺，但我相信，海有落潮，也有涨潮，不要自暴自弃就好，你看我就迎来了自己后半辈子的高潮，我感到好幸福快乐，他对我好好。” 那年，她45岁。 " 张敏与刘永辉 从开始到结束，那所有苦不堪言的往事都已走远，最终变成了故事。 一路跌跌撞撞，看似支离破碎，实则张敏一直在朝着自己既定的远方行走。 命运之手将那个香港黄金时代的女星，都写下了不同的命运走向。 1994年电影《天龙八部之天山童姥》中美艳的林青霞、张敏与巩俐，如今也是各有各的命运。 " 1994年电影《天龙八部之天山童姥》阿紫（张敏 饰）剧照 55岁的巩俐错过张艺谋，她终于等到了对的人让·米歇尔·雅尔，一位法国国宝级音乐人。 他们在艺术上、生活方式等诸多方面都一拍即合。世间所有的相遇都是久别重逢，巩俐说遇见了让·米歇尔·雅尔，让她感觉自己成为了18岁的女孩。 记得电影《霸王别姬》中，师父对刚刚学艺的小豆子说：“人得自个儿成全自个儿”，这句话巩俐记住了，也真的做到了。 " 1994年电影《天龙八部之天山童姥》 巫行云（巩俐 饰）剧照 林青霞与拍拖多年的秦汉相爱后离婚，迈入40岁的她对外宣布暂时息影，要饰演另外一个角色林青霞，之后嫁给了香港商人邢李源。 徐克曾说：“五十年才能出一个林青霞，她高贵里带着一种英气，比男人还英俊。” " 1994年电影《天龙八部之天山童姥》李秋水（林青霞 饰）剧照 她们有着相似的悲伤眼神，疏离的情绪，别样的风情与故事。 如张敏曾经说的那般： “我的幸福来自身边的朋友。” " 由左到右：钟楚红、林青霞、成龙、张敏 " 2017年3月，49岁的张敏拍摄杂志封面，她自己定调拍摄风格，并宣布复出： “这一次，我想，简单的，回来。” 只是她不再是时代的主角，一切都变了模样。 相比同时代的香港女星，张敏过得不算平顺，现实终究没能像电影中那般善待美人。 " 她被生活磨平了棱角，也终于做了自己人生的主角，不再是戏中谁的女朋友，越来越接近包裹在平静表面下的力量感。 “以前脾气比较任性，现在可能磨平了我的性格，比较安静，比较沉淀。” 如今再次谈起张敏，人们仿佛是在谈论多年前的一场绮梦。 彼时的她，已经到了知天命的年纪，53岁的她从性感女郎，演到刀里来剑里去的男人，见多了人世浮沉和电影潮流的起落。 她经历了过去的时代，身上有着难忘的故事和不为人知的内心世界。 有的人已经去世，有的人已经老了，张敏还在追忆，她又是谁人心中的一场绮梦。 " 周星驰与张敏

主演：吕良伟,郑则仕,叶童,叶子楣,李子雄,吴启华,黄光亮,徐锦江,曾江,罗烈,吴孟达,刘洵,刘江,江欣燕,陈荣宗,钟发,韩坤,陈治良,吴廷烨,吴丽珠,钱似莺,黄智强,古
简介：1991年是香港黑帮传记题材电影井喷的年份，《跛豪》、《五亿探长雷洛传》上下两部逐一上映，反响不凡。 " 在香港影坛，一个题材火了，立马会有“跟风者”，既有粗制滥造之作，也不乏一些佳作，诸如《四大家族之龙虎兄弟》。 1、成功出逃的马氏兄弟 《四大家族之龙虎兄弟》在《跛豪》取得了巨大的票房成功之后同年出品，属于同一时代背景的黑帮传记片，压力巨大。 但本片依旧看点颇多，也是导演钟少雄职业生涯高峰之一。 " 影片中马氏兄弟的原型是广东潮阳人马惜如、马惜珍兄弟，与“跛豪”同属潮州帮。本片是从兄弟二人的童年拍起，两人逃往香港，并非亲兄弟，但是同乡同姓。赤贫无依，有姓无名，童年时曾在码头做搬运工。 因为得罪了码头的工头被追杀，两人被同乡引荐，被经营“字花”的同乡“王老吉”（陈惠敏 饰）收为义子并给他们起了名字，在影片中两人的名字被改为马少霖（郑则仕）和马世豪（吕良伟），人称大马小马。（也有翻译成马世海和马占山的） 现实生活中的大马小马分别是马惜如和马惜珍两兄弟，其中马惜如有个儿子马廷强，人称香港第二代“跛豪”，也就是黎姿的老公。 " 说回电影，影片中陈惠敏从事的行业是“字花”，现在的观众已经对这种产业颇为陌生。“字花”起源于清朝，在粤港澳地区是一种颇有人气的民间赌博玩法。 一般是用36个大众常见的人名，或者地名、动物等，由庄家排号，用纸写好，封存在罐子里。 然后把罐子挂在房梁上，参与者押注完成后，用长杆把罐子砸碎，看到中奖的号码，按一赔三十派彩。 《四大家族之龙虎兄弟》是少有的对字花档的经营方式和开字花进行了详细描绘的影片。 " 字花摊的利润毕竟有限，马氏兄弟二人重点转入毒品行业。他们打通各路关节，把几个港口的屠宰场包下，用牛腹运毒，杀牛取毒。 马氏兄弟的产业版图并不局限于毒品，另一大特点就是深耕报业。报业和“字花”生意联动，买报纸送字花，马氏兄弟不愧商业鬼才。 后来随着廉政公署的成立，四大探长、跛豪、大小马都成了打击对象。虽然“跛豪”更为人熟知，但大小马却成功出逃，不得不说马氏兄弟棋高一着。 " 2、兼具血腥写实和荒诞喜剧感 本片作为较为典型的黑帮传记片，对血腥和写实具有很高的还原度。 本片对血腥的写实拍摄除了杀牛取毒外，还有马氏兄弟被契爷王老吉的手下怀疑背叛王老吉，审问他们时竟然用机器绞死了一个被怀疑的马仔，令人咋舌。 机器开动的声音中马仔的脚还在挣扎，上身却已经进入机器被碾成肉沫。影片给了机器的钢条以及飞溅的肉特写。 虽然最终兄弟俩被及时赶来的王老吉解救，但这样血腥乃至恶心的镜头还是给许多观众留下了童年阴影。 " 本片的商业片性质较《跛豪》而言更为浓重一些。除了血腥和写实之外，还有一些具有荒诞喜剧效果的名句令人捧腹。 中途兄弟二人被人算计丢了家业，两人去投靠一位大哥时大哥把刀插在案板上，对自己的职业进行了一顿自嘲：“江湖人是过河卒，江湖路是不归路”。 " 还有陈议员这个超级变色龙，他永远站在最高点，好处全占，坏事做尽，就连大马也说自己这辈子最佩服的人就是他。 " 3、郑则仕和吕良伟：黑帮传记片黄金搭档 本片的马氏兄弟由郑则仕和吕良伟扮演，郑则仕扮演的大马看似迟钝，但实际却大智若愚，心思细腻。 " 郑则仕将一位运筹帷幄的富贵命“老实人”演绎得淋漓尽致。大马为人厚道，善良而仗义。 街坊三婶每次都托他买字花，他总谎称三婶买中，其实是自己掏钱给三婶，这样一位邻居对他们的事业毫无利用价值，却也如此仁厚。 " 事实上，干爹王老吉在退休时把全部生意交给兄弟二人，告诫大马：“宁愿结交一千个朋友，也不要得罪半个敌人”。 大马不收利息，无偿借款给报界人士，仅仅为了结交朋友。在历史上的马惜如和影片中一样，在远方日报陷入经营困境时，主编走投无路向马氏的财务公司借钱，竟慷慨解囊十万元0息无期限，只为交个朋友。 " 大马出钱出力，积极和对面搞好关系，就是提前布局。后来廉政公署成立，也正是得益于曾经积累下的人脉，他们才得以全身而退。 而弟弟小马的性格截然相反。选择的童年演员就是一个鬼精灵、时刻注意形象的臭屁小孩。这位小朋友就是宋本中，当年多出演一些黑社会少年的角色。 小马虽然冲动，但有胆有识，非常自信。他比哥哥更加懂得讨“契爷”王老吉欢心，判断字花档生意没前途，要求哥哥及时转型。还有一条很重要，追求女孩子有一套，单身的同学可以学习一下。 " " 郑则仕和吕良伟的搭配堪称黑帮传记的黄金搭档，合作过《四大家族之龙虎兄弟》、《跛豪》、《一代枭雄之三支旗》、《上海皇帝》等作品。 马氏兄弟之所以能够笑到最后，正是因为兄弟二人的性格互补。当年落得善终的“枭雄”并不多，马氏兄弟显然是少见幸运的赢家。 " " 《四大家族之龙虎兄弟》也是一众“跟风作品”中的佳作，豆瓣高达7.7分，虽然未达到《跛豪》的高度，但个人觉得胜过《雷洛传》，你们觉得呢？（撰文：mankei wu）