记得小时候第一次吃大席，是我本家的一个姑姑出嫁。那时农村风俗，姑娘出嫁三天后，要回娘家。娘家门上的人要推着车子去叫，这时候要带上个小男孩，叫陪车子的。我那次就是陪车子的。

那时大约六十年代末，我六七岁的样子。那时人日子过得都穷，但娶媳妇这样的大事面子还是要的，所以席面很丰盛。母亲怕我见到好吃的不懂礼貌。去前就千叮咛万嘱咐，一定要注意吃相。一是不能吃鸡头；二是别用筷子在菜里乱翻乱搅挑好吃的；三是要夹碗里自己这边的菜；最后一条最关键，就是人家不动筷自己别动，别人夹几次，自己也要夹几次，不能抢。我自小就是很听话的孩子，母亲的教导我不仅那一次执行得较好，而且我一辈子就是这样。在酒席上再好吃的菜，我不会多吃。感觉到的是，你觉得好吃，别人也觉得好吃，都想吃岂不是要抢起来。每次参与酒场，我最厌恶的就是不顾别人，相中啥就吃啥，吃相凶恶的人。

我写我的吃相观，缘于我读了莫言先生的《吃相凶恶》。他这篇文章是散文，其实叫小说更合适点。莫言写这篇文章目的可能不是谈吃相，他是谈以前挨饿的经历，挨饿的难受劲。把自己的吃相凶恶归结于自己以前的吃不好，吃不饱。现在很多人都是从那个时代过来的，都曾经是挨过饿的人，但现在吃相都挺人样。莫言现在是名人，不论在哪里吃宴席也是主角。你将一盘子好吃的海参扒到你肚子里，别人可以友善地笑说莫言真是可爱啊。要是一般人这样，宴席上其他人肯定骂他是个饿死鬼托生的、没教养的人。

所以文学家的作品别较真，莫言的写作方法受南美魔幻现实主义写作方法影响，已深入骨髓。他的作品有意无意中会出现一些荒诞、夸张的事例，比如吃煤块、毛皮棺材、人轮回畜牲等。这都是一种写作手法、表现形式而已，较起真来就没意思了。比如吃宴席本来就是很文雅的事，如果按莫言的凶恶吃相，不是每场宴会都让他搅黄了。再说他真的永远这种吃法，他现在岂不是高血糖、高血脂、高血压一身大毛病，吃相再凶恶也给你掐住了。

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