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剧情简介
hello,亲爱的朋友们,节后上班的第一天怎么样呢?要打起精神来哦,当然超人姐姐的《宝宝餐餐见》又来了,今天来给各位辣妈潮爸讲讲我们最常吃的猪肉,看看,哪些部位是对孩子有益的,哪些是不应该给孩子吃的!来,跟着超人姐姐一起来探个究竟吧!
01:猪脖子肉
猪脖子肉是淋巴集中的部位,淋巴结是动物体内过滤病原体的器官,误食淋巴结会导致人的免疫力下降。
宰杀的时候,淋巴结中的病菌、病毒如果不能及时清除掉烹饪的时候也很难彻底除掉。所以,如果无法保证猪脖子经过正规的处理,不要乱吃。
02:小腰子
小腰子也就是肾上腺,位于猪肾的上前方,吃小腰子会出现头晕、眼花等症状,严重的甚至会出现血压快速升高、头昏乏力。不过大家注意咯,小腰子≠猪腰子,去除小腰子的猪腰子可以安心吃。
03:猪肺
猪肺上有很多肺泡,它们是气体交换的场所,或多或少会积累一些灰尘,滋生细菌、病毒等物质,难以清理干净,建议大家少吃。
猪内脏是餐桌上的常客,但有些部位历来存在着争议,我们一起来看看是怎么回事吧。
1:猪肝毒素多?
肝是重金属等有毒物质中转的位置,解毒离不开肝脏。如果是一头健康的猪,读物中转正常,积累的重金属一般不会超标,可以放心吃。
适量吃猪肝有益健康,每个月吃1-2次,每次控制在75克之内,可以有效补充血红素铁和血红蛋白。
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洋葱炒猪肝
(图片来源:寂地jean 519 )
材料:
猪肝、洋葱、大葱、姜、淀粉、料酒、生抽、白糖、食盐
步骤:
1、猪肝用清水泡15分钟,洗净切片,加入淀粉、料酒、腌制10分钟。
2、热油锅,爆香葱姜,倒入猪肝翻炒2分钟。
3、加入洋葱,抄一会,加生抽,盐和白糖和鸡精调味,炒3-5分钟就可以吃了。
2.猪血:铁中毒?
猪血含铁丰富,是补血的理想食物,有人说多吃猪血会铁中毒,只要不过量食用,每周吃1-2次猪血,是不会铁中毒的,反而有助身体补铁,还能清肠去粉尘。
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猪血豆腐
材料:
凝固的猪血、嫩豆腐、小葱、蒜、姜、红辣椒、花椒、酱油、盐
步骤:
1、热油锅,放入姜片、蒜末、红辣椒和花椒,炒出香味。
2、往锅里加少许水和酱油,大火煮开。
3、倒入猪血和豆腐,拌匀,盖上锅盖,小火煮5—8分钟。
4、出锅前加鸡精和小葱即可。
3.猪大肠:不卫生?
猪大肠是排出食物残渣的地方,是寄生虫、致病菌的温床,是不是意味着猪大肠不卫生呢?其实只要讲大肠清洗干净,充分加热后可以把微生物杀死,放心吃就是了。
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酱爆肥肠
材料:
熟大肠、青椒、小米椒、大蒜、大葱、生姜、豆瓣酱、料酒、生抽、蚝油、鸡精
步骤:
1、加热食用油,爆香蒜末、葱白和姜片。
2、大肠入锅,中火煸炒一会,倒入豆瓣酱,继续炒1分钟。
3、加入青椒和小米椒,炒3分钟左右,倒入生抽、蚝油和料酒,加盐、味精,出锅即可。
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好咯,今天的宝宝餐餐见就到这里结束啦,其实介绍的这些菜都还蛮辣的,可能不太适合小孩子食用,但是这些靠谱写出来就想犒劳犒劳我们的爸爸妈妈们,每天照顾孩子很辛苦,吃点好的很重要,俗话说的好,吃饱了才有力气干活.png?才能把我们的宝宝照顾的妥妥的.png?欢迎大家收看我们下周一的宝宝餐餐见哦.png?