越来越多的超市或者餐馆实行“24小时营业”，24小时营业为什么如此有吸引力，让这么多经营者纷纷为此投入时间、物力和人力呢？

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近来，快餐业巨头麦当劳在中国市场主推的24小时店也高调亮相。细心的消费者会发现麦当劳餐厅招牌上的“24小时全天候服务”的蓝色统一标志开始增多。目前，麦当劳中国800余家门店中，已有超过400家是24小时餐厅。不仅仅是麦当劳，我们不难注意到，街道上不少的便利店打出了24小时营业的牌子。放眼上海、北京等大城市，便利店已遍地开花。据报道，现在上海便利店网点已近2000家，可谓竞争十分残酷。

在20年前，如果一家商店的营业时间超过了晚上10点，那么人们一定认为老板疯了传统的商业时间像一道坚实的门槛牢牢将人们的购物习惯固定了。

但是随着经济的发展，人的活动自由度越来越大，夜生活也越来越丰富，再也不是以往的晚9点10点关门断电的情况了。24小时便利店因为它不间断的营业时间为夜间有所需要的市民大开方便之门，而得到了群众的一片叫好声。因为我们在午夜肚子饿得咕咕叫的时候还有地方可以就餐，在急需一样东西的时候不会急得团团转了。

24小时便利店使夜深人静时购物有了可能，现代都市人的生活才真正意义上得到了延伸和方便。但是，24小时店究竟是赚钱还是赚吆喝，则受到大家的质疑。当然，对于餐饮行业而言，24小时是一个相当不错的卖点，能吸引到夜间工作的职员，夜间休闲娱乐的人士及情侣等顾客群体。但就长远而言，随着城市夜生活的愈加丰富，“午夜经济”仍旧给拓展消费市场带来无限商机，有些城市甚至已发展成为成熟的商业热点。但是，24小时通宵营业中，深夜12点至第二天早晨的利润远远比不上其他时间段，甚至这样的经营还存在很大的风险。最初，到底是什么原因促使经营者选择24小时经营呢？

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让我们来看一家便利店如何吸引顾客从而实现盈利的。一般来说，影响顾各到哪家利店去买东西的因素主要包括：价格、商品种类、商店位置和营业时长。大多数顾客会最符合自己要求的商店，而后大多数时间都到该店去买东西。因为一旦你熟悉了一家店的布局，为什么还要到另一家店费时费力地找东西呢？更因为时常光顾，所以跟店员都很熟有事没事还会开开玩笑，也算是工作之余的一种放松吧！

因此，便利店想尽一切办法成为尽量多顾客的第一选择。每家店商品的价格和种类大同小异，而一旦哪家店的上述因素稍有不同，就可能成为一部分购物者选中该店的决定性因素现在，让我们假设所有便利店都在晚上11点关门，次日早晨7点开门。如果一家店把营间延长到半夜12点，它就能成为营业时间最长的店。即便那些偶尔才会在晚上12点买点东西的顾客，也会因此选中这家店作为自己固定买东西的地方，万一真的哪天需要在半夜买东西、找东西就很方便了。虽说便利店在晚上12点吸引到的顾客并不多，但由于它营业时间长，所以能吸引到更多顾客固定到此购物。

竞争性便利店肯定不会坐视自己的顾客被拐跑，它们必然会延长营业时间。可这时，其他店铺又会把关门时间延长到凌晨1点，坐收渔利。倘若维持商店多营业一个小时的成本并太大，那么唯一可能出现的结果就是大多数商店通宵营业，于是，就涌现出越来越多的24小时营业的便利店。

其实，商家实行24小时服务，在方便顾客的基础上培育顾客的品牌忠诚度才是他们的最初的目的。因此，提供24小时服务的商家从某种程度上来说，不应只着眼于当夜的销售额，因为服务才是第一。

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从经营者的角度来说，24小时营业的市场肯定是有的，但24小时经营并不意味着能24小时赚钱。这要牵扯自己的商品是否和夜间服务有关以及成本支出、安全问题、内部管理等各方面。在条件不成熟的时候，24小时营业就会造成亏损。所以，对于经营者，是否要24小时营业也要谨慎考虑。

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