11点热吵店[2021] 豆瓣评分：7.3

美食类电视剧虽然从来都不是电视荧屏的主流，产量也不大，但它们对美食的色香味意形和烹饪技法的蒙太奇表现引得无数食客为之折腰。中华饮食文化博大精深，深入国人血液，影视剧通过有效的视觉传播，将饮食文化与人生历练和家事、国事、天下事相融合，得“为食之道，为厨之道，为人之道，自然之道”，深以为然。

上剧第二波！

神厨（1998）

导演 吴小川 主演 林心如 邢明山 达式常

"

峨眉电影制片厂出品，讲的是一个厨师修行的故事。主人公刘善东行万里路，学百家艺，终成厨艺大家。艺成后到杭州找寻师伯未果，于贫困潦倒之时投入红芸兄妹的酿味居暂且安身，一时间酿味居名噪杭州。后经历多重磨难，得至京城，重开酿味居，并得康熙御笔亲提牌匾。重看该剧，顿觉深得饮食之道，黄金饼、刀削面、全羊宴、淮扬菜等天南海北各色菜肴争相登台，同时也精确地表现了餐饮业行业规则与斗菜习俗。该剧运用特写手法展示了各类烹饪手法绝技，虽然没有电脑特技，但烹饪的意味和气势劲道十足，算是美食电视剧里对厨艺展现得最为淋漓尽致的作品了。

后厨（2012）

导演 史晨风 主演 海清 小沈阳 章婷婷

"

本山传媒出品，讲述的是后厨各色人物的梦想和人生故事，悲欢离合，有喜有忧。该剧对造食理念、后厨场景、烹饪技法、主厨心路等进行了一定的展示，但部分烹饪技巧略显拙劣。现在还颇有印象的是酒膏、汤膏、扒牛舌、东北乱炖、有机豌豆荚等美食，对吴娘娘的纯天然本味饮食理念也深以为然。

美味天王（1997）

导演 梁家树 演员 古天乐 关咏荷 欧阳震华

"

tvb黄金时期出品，以轻喜剧的风格讲述了美味园小餐厅走出经营困境的故事，结局依旧是亲情、友情、爱情皆圆满。本剧对美食烹饪的展现很少，重心放在食客人生故事与美食体验，还有厨艺学习的艰辛与饮食理念的传承，以及美食与希望上。

美味风云（2004）

监制 王心慰 主演 林峯 佘诗曼 郑嘉颖

"

香港tvb与新加坡新传媒联合出品，是一部借食物讲亲情、友情和爱情的电视剧，唯一给人印象深刻的只有那一碗黯然销魂的海南鸡饭。

伙头智多星（2005）

导演 曹瑞原 主演 罗嘉良 张卫健 吴镇宇

"

香港tvb出品，敷演的是郑记云吞面店被竞争者打压破产，郑式三兄弟经历种种磨难，最后重整店铺，真正领悟到为食之道皆在以人为本的故事。

食为奴（2014）

监制 黄伟声 主演 王祖蓝 万绮雯 黄智贤

"

香港tvb出品，以美食为背景敷演清康熙年间九王夺嫡事。家道中落的扬州富商阔少高天宝流落京城，开设包点铺以售卖咸鱼包为主。咸鱼包深得康熙喜爱，天宝因此进入御膳房，福祸双至，因食为奴。

三揭皇榜（2006）

导演 范秀明 主演 徐峥 王刚 祁艳

"

这部电视剧其实跟美食没有太大的关系，只是主人公傅应星出身于苏州糕团世家，剧中对享誉海内的苏式糕点和制作技艺有一定的展现；女二号查姜女擅制拉面，剧中对拉面烹饪手法也有一定展示。

美味的想念（2013）

导演 冯凯 主演 张勋杰 李千娜

"

这是一部关于美食记忆，亲情、友情和爱情的电视剧，敷演的是热炒店夏青柚为找寻记忆中父亲烹制的炒饭的味道，找顶级料理长傅在宇学艺的故事。该剧对于黄金炒饭的晶莹剔透，奶糖蛋卷的香甜酥绵，缤纷多样的龙虾料理等美食进行了较为细致的展示，传达了一种烹饪情怀与心理的秘辛。

料理情人梦（2011）

导演 黄克义 主演 吴克羣 吴映洁 李佳颖

"

一部青春偶像剧，关于年轻人的美食梦想，关于爱情，敷演的是一家老店在激烈的市场竞争中旧貌换新颜，重获新生的故事。

深夜食堂华语版（2016）

导演 蔡岳勋 主演 黄磊

"

《深夜食堂》是日本深夜时段电视剧，由小林熏主演，华语版由黄磊主演，试图在夜深人静时讲述人与人、人与美食的故事。目前该剧还未播出，笔者颇为担心的是，中国人的午夜饮食画风应该是街边大排档和烧烤摊，而不是这类静谧孤独的画风。