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最近因为接手新项目

略力不从心

甚至于自己的【莫木看剧】也顾忌不上

着实应该仔细反思

开始焦躁并不是好事

也可能是天气阴晴不定

越发想把时间放在减肥这件事上了

今天偶然在b站打开一部剧

不急不缓的心情

似乎有被缓解

今天就来说说【幸福的馨香】这部剧吧！

豆瓣评分7.4

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有人说片头很像李安的《饮食男女》

我更偏向认为是一种学习和致敬吧

关于熟悉的刀工

关于都市中的孤独感

由于b站译名《幸福的味道》，找了许久也没找着

也因此许多人都不曾发现这部治愈日剧

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老王炒菜，老奶奶上菜

熟悉的顾客边吃边聊天

这是一家开在某海港小城的由中国人掌厨的饭店的日常

忽然，却被山下贵子的到来意外打破了平静

贵子因工作需要来到“小上海饭店”

因蟹黄包出众，商业部想开分店

然而却遭到老王的拒绝

贵子不死心

多次上门的途中却意外的迷恋上了

这里平凡幸福的美味菜肴

成为了店里的常客

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可是孤独年迈的老王却突然病倒

因缘际会，贵子决心辞职

全心来跟王老板拜师学艺

开始了一场学习烹饪的动人之旅

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其中内含着大量的美食镜头

虽然因着年代久远，已感受不到整个画面的浓烈色彩

在品尝美食的时候，甚至没有台词和旁白

画面也很是简洁的

而贵子一举筷、一夹菜

时光仿佛放缓，甚至就像凝固了。

影片剪辑得很好

将品尝美食那一瞬间的满足感和幸福感

通过人物的动作和情态淋漓尽致展现出来

那一刻，除了赞叹食物多么诱人

不由自主地就共鸣起来，多久没吃到家常菜了？

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而整部影片中的孤独感也在细节中描绘得很深刻

贵子来拜师时老王看着故人的照片

老王拒绝社长的邀请之后缺一个人默默在厨房想要颠勺

老王带着绍兴乌毡帽坐在海边遥望故乡

或许会在某一个瞬间戳中背井离乡的你

或许只能在故国的佳肴中体会家乡的味道

却也是幸福的味道

沧海桑田，似乎不变的只有陈年的绍兴老酒

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细节当然不止描绘的孤独而深重感

同时也有对于美食的认知

一直觉得日本偏爱中国菜

而在这部影片中

不厌其烦地呈现老王在教贵子做菜的大量细节

切菜、炒菜，练习掌锅的努力

在镜头的捕捉和变换之中

好像老王和贵子不是在做一道菜

而是在认真琢磨一件艺术品

食材在他们在手下

似乎有了不同的意义

刀刃落下，清脆的声响

就好像在宣示着美味的即将到来

那种独有的专注感带来的幸福感

似乎很容易就捕捉某种情绪

那不是在做菜，那是日常幸福的方式和过程

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总结而言

这是一部色香味俱佳的影片

在勾起食欲的同时也让人品尝到了温情的滋味

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从影片开头老王打开的蓝色火焰开始

到贵子第一次半夜起来做菜

直至最后的镜头里，老王再次下厨

一盘简单的番茄炒蛋

将轻而易举得将所有的温情串联起来

在这份温情里，每个人都在努力生活着

直至最后，告诉我们，幸福的馨香

原来一盘番茄炒蛋就足够！

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那么我们今天就来说说【番茄炒蛋】吧

做法许多

味道也都不同

我们来说说【幸福的馨香】里的番茄炒蛋吧！

材料：

西红柿 2个

鸡蛋 2个

油 适量

盐 适量

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步骤：

1、蛋打匀，放一点盐，或者一点水。这样炒出来会嫩一些。

2、热锅，放油，不能太少，也不能太多，倒下蛋液。

3、蛋液凝固定型时，翻炒，加入切块的番茄，翻炒起来。

4、番茄容易出汁，用盐调味，翻匀即可。

这道菜主要看火候与时间的掌握能力，是最家常的一道菜了。