很多人都喜欢酒，那你有没有看过一部关于酒的电影--《杯酒人生》，这部经典电影不是那么的温暖励志，却让人觉得，不是在说酒，而是在说自己的人生，影片有一句让人记忆深刻的话:“一瓶酒它其实是有生命的……”

酿造白酒的过程中：一颗颗饱满的粮食，从田地间跳出来，从青青幼苗到缀满枝头，经过漫长的等待，由一粒粒作物，变成一滴滴透明的液体，每时每刻都在不断成长，慢慢沉淀，直至巅峰。但那汁液也会慢慢散去。这是一个从成熟到衰败，醇香散尽，再归于平淡的演变归程，正如人生一般。

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酱香酒的制作工艺最为古老，也深受大众喜爱，通过酿酒师傅的准确把握，一颗颗饱满的粮食，就会成为世界上味道最香醇、最细腻、最古老的酒。世人常把酱香型白酒比作人生，品尝酱香酒的时候，也是在回味自己的人生，五味杂陈，5种不同的味道，都融进一杯琼浆玉液之中，让人觉得充实丰盈。

滴滴都诉尽人间百态，杯杯都散发人生百味。稍微懂一点酱香酒的人都知道，白酒有酸、甜、苦、辣、咸这5种味道，它们是否和你的人生经历有所重合呢？

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①【酸】

有时候，人生、工作和生活，真的既心酸有无奈，有太多的意料之外和无可奈何。所有的心酸事，只有自己亲身经历过的人，才能真正明白“酸”的滋味。酱香酒中的“酸”从何而来呢？

酱香型白酒的“酸味”对酱香酒来说尤为重要。白酒酸味的主要成分是乙酸，也是含量最多的，此外还有各种有机酸和乳酸，让酒的味道更幽雅细腻。

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②【甜】

如果说什么东西能让你心理感受到甜意，古往今来，莫过于人逢喜事了，各种各样的幸运和巧合，努力后的成功等，还有，畅饮杯中酒也让人快乐。

人生的“甜”由这些地方而来，那酱香酒中的“甜”从何而来呢？答案是：醇类。此外，多元醇会使酱香酒更醇香，优雅细腻，使人愉悦。

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③【苦】

人生实苦，唯有自渡，都是人生之不如意，十有八九，每个人，在不同的生长环境下长大，也经历着不一样的人生，自然也有各种各样的苦难，生而为人，既脆弱，又坚韧，一边崩溃，一边自愈。

那酱香酒中的“甜”从何而来呢？酱香酒的苦味，来源于发酵时产生的高级醇、糠醛和酚类物质，让酱香酒更加别有风味。酱香酒爱好者说：“苦到极致就是甜”，这样的酱酒才属精品。

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④【辣】

辣的感受很奇妙，我认为它是生活中的挑战，让你觉得刺激，心跳加快，可能是一份难得的机遇或挑战，可能是一段结果不明的爱情，也有可能是极限运动带来的，肾上腺素飙升的感觉。结果有好有坏，可能让你心情舒爽，也有可能辣到你痛苦。

那酱香酒中的“甜”从何而来呢？辣味，是所有饮酒人，初尝酱香酒时，所感受到的第一个味道。酱香酒的辣味，来源于乙醇和醛类，好的酒会用各种方法减少辣味。

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⑤【咸】

咸是百味之首，是平淡生活中，你的所感所悟。不同的人，不同的生活，但大部分人的生活，偶尔出现酸甜苦辣，基本都是平淡的，平平淡淡才是真。

那酱香酒中的“甜”从何而来呢？酱香酒的咸味来自盐类，多数是由于生产中的所使用的水导致的，可以用一些手艺消除多余的咸味。

一位朋友在聚会时和我说，他发现了一款好酒，和大家分享，共同品味人生。

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? 汉董大师酒

汉董大师酒，书本式包装精简大气，注重品质，致雅不落俗套，酱香突出醇厚，让人回味无穷。“酒如人生，味在其中”，一杯佳酿，带给生活轻快舒适，其中的妙处，只有懂酒者方能领悟！这也是为什么人到中年，更爱酱香酒的原因，一起和爱酒懂酒的人一起畅饮，回味百味人生！

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