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电影《空手道》讲述由邓丽欣饰演的土生土长港日混血儿平川真理的故事，她经历父亲过世、感情创伤后，在由杜饰演的陈强的激励和训练下，重拾弃置多年的空手道袍，再度挑战自己。平川真理为日港混血儿，其生活方式也融合了香港与日本文化，导演杜花尽心思在电影情节裡为这些文化现象作记录。

平川真理父亲在家中吃著日式火锅，他独自用膳的状态尽显日本盛行的独食文化，而他的女儿平川真理也曾经在家中房子独自吃著日本杯麵，虽然两人也是独自用膳，但父亲对食材的要求无疑比女儿平川真理高，而且他喜爱慢食，平川真理喜欢速食，两者饮食节奏也有所不同，平川真理房子旁的储物柜也放置了不少日本杯麵，人们很喜欢在疯狂折扣时尽情将喜爱但短期内或未能吃掉食品购买回家，当不想出外或独自一个时便随手可吃，而且这些食物也容易烹调及处理，这饮食习惯与香港越来越急促的城市节奏不谋而合，看来这速食文化的潮流已深入香港人家中。

平川真理与空手道教练哑狗於一间日本居酒屋裡吃晚饭，居酒屋通常只会供应日本传统菜餚与清酒，但他们却能在那居酒屋吃到芝士捞丁，出前一丁是日本日清公司所发明的，而捞丁是香港茶餐厅之后研究出来的，这碗日中带港的经典面食，道尽现今香港人既喜欢创新也掛念传统的心态。

导演杜也尝试应用喜欢尝新，也不忘念旧於平川真理与家俊的恋爱关系里，当时平川真理男友家俊厌倦了与平川真理的恋爱相处从而另找第三者去尝新，但他偶尔也会对平川真理念念不忘，但家俊最后决定继续尝新，还是重修旧好？电影最终没有交代，这留待观众去猜想。

本以为这电影定会在最后出现传统的空手道比赛画面，并以平川真理获得辉煌胜利后作结，但原来后续还有一些平淡而美好的情节，而最后传统的空手道比赛场馆并没有出现，这意想不到的剧情发展，也打破了观众带著澎湃情感离开戏院的传统，这也是尝新之举。